Μπουγιουρντί

Name: Μπουγιουρντί
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 200 γρ φέτα; 100 γρ κασέρι πικάντικο τριμμένο ή σε μικρά κομμάτια; 2 ντομάτες σε κυβάκια; 1 πιπεριά κέρατο καυτερή σε λεπτές φέτες (εγώ δεν συμπαθώ τα καυτερά, έβαλα μισή Φλωρίνης); ελαχιστο μπούκοβο (δεν είχα, έβαλα τσίλι); ρίγανη όση θέλετε; 30 ml ελαιόλαδο

Elisabeth Paramythiotou @fairytale31

Έχω βαλθεί να μαγειρέψω συνταγές του Γαστρονομου που είχα κρατήσει για να πετάξω τα φύλλα (............)

Δες περισσότερα

Μπουγιουρντί

Elisabeth Paramythiotou @fairytale31

Έχω βαλθεί να μαγειρέψω συνταγές του Γαστρονομου που είχα κρατήσει για να πετάξω τα φύλλα (............)

Υλικά

200 γρφέτα
100 γρκασέρι πικάντικο τριμμένο ή σε μικρά κομμάτια
2ντομάτες σε κυβάκια
1πιπεριά κέρατο καυτερή σε λεπτές φέτες (εγώ δεν συμπαθώ τα καυτερά, έβαλα μισή Φλωρίνης)
ελαχιστομπούκοβο (δεν είχα, έβαλα τσίλι)
ρίγανη όση θέλετε
30 mlελαιόλαδο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ζεσταίνω το φούρνο στους 200 βαθμούς.
2

Σε ένα πυρίμαχο σκεύος βάζουμε την φέτα σε δυο κομμάτια ολόκληρα, από πάνω την ντομάτα, την πιπεριά και το μπούκοβο.
3

Καλύπτουμε με το κασέρι και βάζουμε να ψηθεί για 15 λεπτά περίπου ή ως να λιώσουν τα τυριά.
4

Πασπαλίζουμε με ρίγανη, περιχύνουμε με το ελαιόλαδο, και σερβίρουμε.
5

Τρώγεται και σαν μεζές αλλά και σαν κυρίως για ένα ατομο.