Ikan kembung masak Tauco

Name: Ikan kembung masak Tauco
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor ikan kembung; 5 bh Cabe ijo keriting / sesuai selera; 5 bh cabe rawit/ sesuai selera; 3 siung bawang putih; 6 butir bawang merah; 1 bh tomat; 1 lembar daun salam; 1 ruas Lengkuas potong tipis sebesar koin; 1 btg serai di geprek; 1,5 sdm touco; 1/2 sendok teh Gula; bila perlu Garam; secukupnya Air; secukupnya Minyak; Secukupnya kecap manis

Ella Thaninda @cook_6497602

Jakarta

Ikan kembung masak Tauco

Ella Thaninda @cook_6497602

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

3 ekorikan kembung
5 bhCabe ijo keriting / sesuai selera
5 bhcabe rawit/ sesuai selera
3 siungbawang putih
6 butirbawang merah
1 bhtomat
1 lembardaun salam
1 ruasLengkuas potong tipis sebesar koin
1 btgserai di geprek
1,5 sdmtouco
1/2 sendok tehGula
bila perluGaram
secukupnyaAir
secukupnyaMinyak
Secukupnyakecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan, campurkan jeruk nipis & garam, kemudian goreng. Lalu tiriskan.
2

Iris2 cabe ijo keriting, cabe rawit, bawang putih, bawang merah, dan potong- potong tomat.
3

Panaskan minyak, kemudian tumis bahan yg diiris2 tadi sampai harum.
4

Masukkan tauco, kecap, lengkuas, serai, daun salam, tomat, dan sedikit air lalu aduk-aduk.
5

Masukkan ikan yg sudah di goreng td, tambahkan sedikit gula, aduk- aduk, masak hingga air menyusut & meresap ke ikan.
6

Koreksi rasa, apabila kurang asin tambah kan sedikit garam.
7

Siap untuk disajikan.