🕊️ কোয়েল পাখির ঝোল রেসিপি
🕊️ কোয়েল পাখির মাংস খুবই সুস্বাদু ও পুষ্টিকর। এটি মশলা দিয়ে রান্না করলে দারুণ স্বাদ হয়। গরম ভাতের সাথে কবুতরের ঝোল খেতে একেবারেই ভিন্ন রকমের তৃপ্তি এনে দেয়।
🕊️ কোয়েল পাখির ঝোল রেসিপি
🕊️ কোয়েল পাখির মাংস খুবই সুস্বাদু ও পুষ্টিকর। এটি মশলা দিয়ে রান্না করলে দারুণ স্বাদ হয়। গরম ভাতের সাথে কবুতরের ঝোল খেতে একেবারেই ভিন্ন রকমের তৃপ্তি এনে দেয়।
কুকপ্যাড অ্যাপে খুলুনরান্নার নির্দেশ
- 1
প্রথমে কোয়েলের মাংস ভালো করে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিন।
- 2
একটি কড়াইয়ে তেল গরম করে পেঁয়াজ কুঁচি সোনালি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
- 3
এরপর আদা-রসুন বাটা দিয়ে কষিয়ে নিন।
- 4
এখন হলুদ, মরিচ, জিরা ও ধনে গুঁড়া দিয়ে অল্প পানি ছিটিয়ে মশলা কষান।
- 5
মশলা থেকে তেল আলাদা হলে কোয়েলের মাংস দিয়ে ভালোভাবে নেড়ে কষাতে থাকুন।
- 6
টমেটো ও লবণ দিয়ে আবার কিছুক্ষণ কষান।
- 7
এবার পরিমাণমতো পানি দিয়ে ঢেকে দিন এবং মাংস নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
- 8
ঝোল ঘন হলে নামিয়ে গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন।
কুকস্ন্যাপগুলি
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
মন্তব্যগুলি