Ciabatta Maison (Air Fryer)

Name: Ciabatta Maison (Air Fryer)
Yield: 2 petits pains
Cuisine: France
Ingredients: 250 g Farine tout usage; 1 c. à café Levure sèche active; 200 ml Eau tiède; 1,5 c. à café Huile d'olive; 0,5 c. à café Sel

So_en_cuisine @so_en_cuisine

J’adore faire du pain maison, alors j’ai tenté la ciabatta dans mon air fryer. Elle est légère, dorée et parfaite à partager encore tiède. 🥖✨

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Ciabatta Maison (Air Fryer)

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J’adore faire du pain maison, alors j’ai tenté la ciabatta dans mon air fryer. Elle est légère, dorée et parfaite à partager encore tiède. 🥖✨

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Ingrédients

30/40 min

2 petits pains

250 gFarine tout usage
1 c. à caféLevure sèche active
200 mlEau tiède
1,5 c. à caféHuile d'olive
0,5 c. à caféSel

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Instructions de cuisine

30/40 min

1

Mélanger l'eau tiède, la levure, l'huile, la farine et le sel pour obtenir une pâte collante.
2

Couvrir et laisser lever 1h jusqu'à ce que la pâte double de volume.
3

Faire 3 séries de pliages toutes les 30 min, en laissant reposer entre chaque.
4

Façonner un rectangle, couper en 2, saupoudrer de farine.
5

Placer dans l'air fryer sur papier cuisson, couvrir et laisser reposer 30 min.
6

Cuire 25 min à 200°C, puis retourner et cuire encore 15 min.
7

Refroidir sur une grille pour une croûte croustillante.