Commencer par éplucher les poires en gardant la queue. Couper légèrement la base afin qu'elles tiennent debout. Arroser les avec un peu de jus de citron pour éviter qu'elles noircissent.

Dans une casserole où un faitout ajouter l'eau le sucre la gousse de vanille ou la vanille liquide et le reste du jus de citron 🍋. Porter à ébullition puis ensuite ramener à feu doux. Ajouter ensuite les poires puis laisser les pocher 15 à 20 minutes. Laissez-les jusqu'à ce qu'elles soient tendres piquer avec un couteau pour vérifier. Laissez-les ensuite refroidir dans le sirop.

Égoutter ensuite les poires 🍐 laisser refroidir vos poires au réfrigérateur. Coupez ensuite vos poires 🍐 en petits dés. Imbiber vos biscuits à la cuillère dans le lait mélangé à la vanille liquide. Placez un biscuit dans le fond des verrines. Recouvrir d'une bonne cuillère à soupe de poires 🍐 en dés. Ajouter une cuillère à soupe de chocolat 🍫 fondu. De nouveau 1 biscuit à la cuillère imbibé, les des de poires 🍐.

Terminé avec un filet de chocolat liquide tout prêt,puis parsemez de chocolat blanc et de meringue. Réservez au frais jusqu'à la dégustation.

Régalez vous 😀