Pesmol Ikan Kembung

Name: Pesmol Ikan Kembung
Yield: 5 ekor
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 ekor ikan kembung; 1/2 bungkus bumbu marinasi ikan; 1 batang serai, memarkan; 1/2 ruas lengkuas, geprek; 3 lembar daun jeruk; 6 biji cabe rawit; Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk; Secukupnya air; Secukupnya minyak goreng; 8 bh bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1 cm jahe; 1/2 ruas kunyit

Meli Ummu Anisyah @MeliAhmad19

Bekasi

Request anak-anak ternyata pd suka,..

#CookpadApron2026
#DariLautKeDapur #Kombes_DariLautKeDapur #CookpadCommunity_Bekasi

Request anak-anak ternyata pd suka,..

#CookpadApron2026
#DariLautKeDapur #Kombes_DariLautKeDapur #CookpadCommunity_Bekasi

Lebih banyak

Pesmol Ikan Kembung

Meli Ummu Anisyah @MeliAhmad19

Bekasi

Request anak-anak ternyata pd suka,..

#CookpadApron2026
#DariLautKeDapur #Kombes_DariLautKeDapur #CookpadCommunity_Bekasi

Request anak-anak ternyata pd suka,..

#CookpadApron2026
#DariLautKeDapur #Kombes_DariLautKeDapur #CookpadCommunity_Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

5 ekor

5 ekorikan kembung
1/2 bungkusbumbu marinasi ikan
1 batangserai, memarkan
1/2 ruaslengkuas, geprek
3 lembardaun jeruk
6 bijicabe rawit
Secukupnyagaram, gula dan kaldu bubuk
Secukupnyaair
Secukupnyaminyak goreng
Bumbu halus :
8 bhbawang merah
5 siungbawang putih
2 butirkemiri
1 cmjahe
1/2 ruaskunyit

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Cuci bersih ikan, kemudian marinasi dengan bumbu marinasi. Goreng hingga setengah kering, angkat dan sisihkan
2

Tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas dan daun jeruk hingga harum dan matang, masukkan air
3

Setelah mendidih masukkan ikan, beri garam, gula dan kaldu bubuk kemudian aduk rata. Masukkan cabe rawit
4

Masak hingga kuah menyusut, tes rasa. Sajikan