何故かうまい簡単最強出汁むすび
うまみちゃん @ayabou_0523
新米の今の時期に沢山作ります。
冷えた塩むすびってなんでこんな美味しいんでしょうか。
邪魔しないのに主役、主役なのにシンプル。
普通のおむすびとは風味が違います。
朝ごはん、ランチにも、筋トレ飯にも。
何故かうまい簡単最強出汁むすび
新米の今の時期に沢山作ります。
冷えた塩むすびってなんでこんな美味しいんでしょうか。
邪魔しないのに主役、主役なのにシンプル。
普通のおむすびとは風味が違います。
朝ごはん、ランチにも、筋トレ飯にも。
アプリでひらく作り方
- 1
米を研ぎ、1番出汁と水、昆布、氷を加えて炊飯する。
- 2
炊き上がったら昆布を取り除き熱いうちに藻塩を手につけふわっと握る。塩の種類を変えてみても！多めかなと思う位が美味しい。
- 3
ラップで包み、保冷剤などで粗熱を取る。※水蒸気ごと包むのがポイントです！
- 4
粗熱が取れたらすぐに冷凍庫で保存する。海苔はおすすめしません。
- 5
もちろんそのまま食べても美味しい！冷えた状態で筋トレ前にも。
- 6
今回は伊勢海老鍋のお供に参照レシピID25180793
-
- 7
昆布は都度まとめてジップロックに入れて冷蔵or冷凍でおかず昆布を作ります^
コツ・ポイント
氷を使うことで、炊き上がりがふっくらと仕上がります。浸水はしてません。味はほんのり、風味良し、何でか美味しいおむすびです。
つくれぽ
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