Mouskoutchou / gâteau hyper moelleux

Name: Mouskoutchou / gâteau hyper moelleux
Yield: 8 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 3 Œufs; 100 g Sucre; 180 g Farine; 100 g Huile; 100 g Lait; 1 sachet Levure chimique; 1 Vanille (gousse); 10 g Beurre (pour le moule); 10 g Farine (pour le moule); 10 g Sucre glace (pour la décoration, facultatif)

Cleopatatraa_cook @Cleopatatraa_cook

Un gâteau qu’on fait depuis la nuit des temps en Algérie parfait pour le goûter ou petit déjeuner et qui accompagne à merveille le café / thé etc….

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Mouskoutchou / gâteau hyper moelleux

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Un gâteau qu’on fait depuis la nuit des temps en Algérie parfait pour le goûter ou petit déjeuner et qui accompagne à merveille le café / thé etc….

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Ingrédients

8 personnes

3Œufs
100 gSucre
180 gFarine
100 gHuile
100 gLait
1 sachetLevure chimique
1Vanille (gousse)
10 gBeurre (pour le moule)
10 gFarine (pour le moule)
10 gSucre glace (pour la décoration, facultatif)

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Instructions de cuisine

1

Préchauffer le four à 180°C.
2

Fouetter les œufs, le sucre et la vanille jusqu’à ce que le mélange triple de volume.
3

Ajouter l’huile et le lait en filet, tout en continuant de battre.
4

Incorporer la farine et la levure chimique délicatement.
5

Beurrer et fariner le moule, puis y verser la pâte.
6

Enfourner 25 à 30 minutes.
7

Laisser refroidir, démouler et saupoudrer de sucre glace.