Salade de concombre, navet et poivron rouge aux prunes salées japonaises

Name: Salade de concombre, navet et poivron rouge aux prunes salées japonaises
Yield: 4 servings
Cuisine: France
Ingredients: 10 cm concombre; 1 navet; 1/4 de poivron rouge; 1 umeboshi (prune salée à la japonaise); 2 cuillères à café sucre de canne; 2 cuillères à soupe vinaigre sushi

yummy @cook_2526801

Paris

C'est une salade rafraîchissant avec prune salée japonaise "umeboshi".

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Salade de concombre, navet et poivron rouge aux prunes salées japonaises

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Paris

C'est une salade rafraîchissant avec prune salée japonaise "umeboshi".

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Ingrédients

10 min

4 servings

10 cmconcombre
1navet
1/4de poivron rouge
1umeboshi (prune salée à la japonaise)
2 cuillères à cafésucre de canne
2 cuillères à soupevinaigre sushi

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Instructions de cuisine

10 min

1

Coupez le concombre très finement comme sur cette photo
2

Épluchez et couper le navet très finement comme sur cette photo
3

Coupez le poivron rouge en lanière
4

Pour préparer la vinaigrette, coupez l'umeboshi en petits morceaux et mélangez le avec du sucre et vinaigre de sushi. Si vous trouvez que c'est trop salé ou acide, ajoutez plus de sucre selon votre goût.
5

Mélangez les légumes et la vinaigrettee. Laissez mariner 10 min dans le réfrigérateur avant de servir.
Bon appétit!