Carotte et céleri caramélisés à la japonaise

Name: Carotte et céleri caramélisés à la japonaise
Yield: 4 servings
Cuisine: France
Ingredients: 1 carotte; 1 céleri; 1 cuillère à soupe d'huile de sésame; 1 cuillère à soupe sucre de canne; 1 cuillère à soupe sauce soja; 1 peu de sésame blanc pour garnir

yummy @cook_2526801

Paris

Un petit plat de légume à la japonaise. Cette recette s'appelle "Kinpira de carotte et céleri" en Japonais.

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Carotte et céleri caramélisés à la japonaise

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Paris

Un petit plat de légume à la japonaise. Cette recette s'appelle "Kinpira de carotte et céleri" en Japonais.

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Ingrédients

5 min

4 servings

1carotte
1céleri
1 cuillère à souped'huile de sésame
1 cuillère à soupesucre de canne
1 cuillère à soupesauce soja
1peu de sésame blanc pour garnir

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Instructions de cuisine

5 min

1

Épluchez et coupez la carotte en lanière comme sur cette photo.
2

Coupez le céleri en lanière comme sur cette photo.
3

Dans une petite casserole ou poêle, mettez l'huile et faites sauter les légumes.
4

Quand ils sont légèrement cuits (mais pas trop!), ajoutez le sucre et ensuite la sauce soja et mélangez.
5

Garnissez un peu de sésame blanc. Bon appétit!