CookpadCookpad
Tamu
Daftar atau Masuk
Simpan dan tulis resep, kirim Cooksnap, dan lainnya
  • Cari
  • Premium
    • Jajaran Resep Unggulan
    • Menu Mingguan Premium
    • Paling Banyak Dilihat
  • Premium
  • Posting Bareng
  • FAQ
  • Kirim Saran
  • Negara
  • Koleksi Resep
Koleksi Resep
Untuk mulai membuat koleksi resep, silakan daftar atau masuk.
Telur Cit Khas Banyuwangi
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus
CookpadCookpad
Foto resep Telur Cit Khas Banyuwangi

Telur Cit Khas Banyuwangi

Cusna Fitria
Cusna Fitria @dapur_n_cus
Trenggalek, Jawa Timur

Endog Cit atau Telur Petis) adalah kuliner khas Banyuwangi, Jawa Timur yang unik dan memiliki cita rasa khas lokal. Telur Cit adalah telur rebus yang dimasak dengan bumbu petis hingga berwarna cokelat-kehitaman.
Nama Endog berarti telur dalam bahasa Jawa, sedangkan Cit merujuk pada bumbunya.
Warna gelap yang khas berasal dari petis (hasil olahan udang atau ikan yang dimasak hingga kental dan pekat).
Rasanya gurih dan sedikit manis karena perpaduan bumbu petis, kecap manis, dan rempah lain.
Aroma khas sering diperkaya dengan daun jeruk, serai, dan rempah lain yang membuatnya sedap dan aromatik.
Biasanya disajikan bersama nasi hangat, dan pada beberapa tradisi lokal, jadi menu wajib saat Lebaran (Idul Fitri).

Endog Cit atau Telur Petis) adalah kuliner khas Banyuwangi, Jawa Timur yang unik dan memiliki cita rasa khas lokal. Telur Cit adalah telur rebus yang dimasak dengan bumbu petis hingga berwarna cokelat-kehitaman.
Nama Endog berarti telur dalam bahasa Jawa, sedangkan Cit merujuk pada bumbunya.
Warna gelap yang khas berasal dari petis (hasil olahan udang atau ikan yang dimasak hingga kental dan pekat).
Rasanya gurih dan sedikit manis karena perpaduan bumbu petis, kecap manis, dan rempah lain.
Aroma khas sering diperkaya dengan daun jeruk, serai, dan rempah lain yang membuatnya sedap dan aromatik.
Biasanya disajikan bersama nasi hangat, dan pada beberapa tradisi lokal, jadi menu wajib saat Lebaran (Idul Fitri).

Lebih banyak

Telur Cit Khas Banyuwangi

Cusna Fitria
Cusna Fitria @dapur_n_cus
Trenggalek, Jawa Timur

Endog Cit atau Telur Petis) adalah kuliner khas Banyuwangi, Jawa Timur yang unik dan memiliki cita rasa khas lokal. Telur Cit adalah telur rebus yang dimasak dengan bumbu petis hingga berwarna cokelat-kehitaman.
Nama Endog berarti telur dalam bahasa Jawa, sedangkan Cit merujuk pada bumbunya.
Warna gelap yang khas berasal dari petis (hasil olahan udang atau ikan yang dimasak hingga kental dan pekat).
Rasanya gurih dan sedikit manis karena perpaduan bumbu petis, kecap manis, dan rempah lain.
Aroma khas sering diperkaya dengan daun jeruk, serai, dan rempah lain yang membuatnya sedap dan aromatik.
Biasanya disajikan bersama nasi hangat, dan pada beberapa tradisi lokal, jadi menu wajib saat Lebaran (Idul Fitri).

Endog Cit atau Telur Petis) adalah kuliner khas Banyuwangi, Jawa Timur yang unik dan memiliki cita rasa khas lokal. Telur Cit adalah telur rebus yang dimasak dengan bumbu petis hingga berwarna cokelat-kehitaman.
Nama Endog berarti telur dalam bahasa Jawa, sedangkan Cit merujuk pada bumbunya.
Warna gelap yang khas berasal dari petis (hasil olahan udang atau ikan yang dimasak hingga kental dan pekat).
Rasanya gurih dan sedikit manis karena perpaduan bumbu petis, kecap manis, dan rempah lain.
Aroma khas sering diperkaya dengan daun jeruk, serai, dan rempah lain yang membuatnya sedap dan aromatik.
Biasanya disajikan bersama nasi hangat, dan pada beberapa tradisi lokal, jadi menu wajib saat Lebaran (Idul Fitri).

Lebih banyak
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus
Bagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Bahan-bahan

8 butir
  • 8 butirtelur
  • Kecap Manis
  • 1teh Kantong (supaya bisa coklat), opsional
  • Air
  • Bumbu Halus
  • 3 siungBawang Putih
  • 6 siungBawang Merah
  • 1 ruasJahe
  • 1 ruasKunyit
  • sesuai seleraCabe rawit
  • 1 batangSereh, memarkan
  • 2 lembarDaun Jeruk
  • 1/2 sdtPetis Udang
  • 2 sdmSantan kental (opsional, kadang aku tidak pakai)
  • Kecap Manis
  • Garam
  • Gula
Cookpad Buka di Aplikasi
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus telur kemudian kupas kulitnya.

    Foto langkah ke 1 dari resep Telur Cit Khas Banyuwangi.
  2. 2

    Setelah kulit dikupas, rebus kembali dengan kecap, teh kantong celup dan air. Rebus kembali hingga warna kecoklatan seperti yang dikehendaki.

    Foto langkah ke 2 dari resep Telur Cit Khas Banyuwangi.
  3. 3

    Siapkan bahan-bahan bumbu halus, seperti : bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, cabe rawit. Blender atau ulek hingga halus. Kemudian masukkan minyak goreng tumis, masukkan serai geprek dan daun salam. Tunggu hingga baunya harum dan matang.

    Foto langkah ke 3 dari resep Telur Cit Khas Banyuwangi.
  4. 4

    Kemudian apabila dirasa sudah harum, tambahkan air secukupnya. Masukkan telur coklat tadi. Aduk rata.

    Foto langkah ke 4 dari resep Telur Cit Khas Banyuwangi.
  5. 5

    Tambahkan petis udang, garam dan gula. Boleh ditambahkan santan instan (kara). Koreksi rasa

    Foto langkah ke 5 dari resep Telur Cit Khas Banyuwangi.
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus

Cooksnap

Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Disalin!

Cusna Fitria
Cusna Fitria @dapur_n_cus
pada 18 Desember 2025 15.24
Trenggalek, Jawa Timur
Simple, masak adalah hobi soal rasa adalah kepuasan tersendiri
Lebih banyak

Komentar

Tamu
Beri komentar
0/0

Kata kunci

Kunyit Gula Kecap Sereh Udang Daun Jeruk Cabe Rawit Telur Cokelat Santan Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Pajeon (Batang) Bayam
  2. Matcha Jahe
  3. Lumpur Surga
  4. Puding Alpukat Creamy Matcha
  5. Perkedel Cornet
  1. Kue kering termudah / chocochips cookies takaran 1/2 kg
  2. Cookies beng beng / kue beng beng / kue kering simpel
  3. Asinan Buah (Mangga Bangkuang)
  4. Ayam Kecap Mentega
  5. Bakwan Jagung Renyah
  1. Asinan Buah (Mangga Bangkuang)
  2. Roti kukus pontianak
  3. Sambal Tomat
  4. Pisang Goreng Kipas
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/25287886
Cookpad Buka di Aplikasi

Tentang Kami

Misi kami di Cookpad adalah untuk membuat masak sehari-hari makin menyenangkan, karena kami percaya bahwa memasak adalah kunci menuju kehidupan yang lebih bahagia dan lebih sehat bagi manusia, komunitas, dan bumi. Kami mendukung juru masak rumahan di seluruh dunia untuk membantu satu sama lain dengan berbagi resep dan pengalaman memasak.

Langganan Premium untuk menikmati fitur & manfaat eksklusif!

Komunitas Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Lihat Semua

Selengkapnya

Cookpad Premium Karir Kirim Saran Blog Ketentuan Pemakaian Panduan Komunitas Cookpad Kebijakan Privasi FAQ

Unduh aplikasi kami

Buka Aplikasi Cookpad di Google Play Buka Aplikasi Cookpad di App Store
Copyright © Cookpad Inc.
close