Ayam Suwir Pedas Daun Jeruk

Name: Ayam Suwir Pedas Daun Jeruk
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 g Ayam; 3 siung Bawang putih (geprek); 1 sdt Lada bubuk; 2 sdt Garam halus; 5 sdm Air rebusan ayam; 8 siung Bawang merah (cincang kasar); 4 siung Bawang putih (cincang kasar); 10 buah Cabai keriting (iris); 2 buah Cabai rawit hijau (iris); 7 lembar daun jeruk, buang tulang dalam (iris); 1 sdt Gula; 0.5 sdt Kaldu ayam bubuk

N I D I A N G @nidiang

Madiun

Terinspirasi dari resep vivinafianii di Instagram dengan penyesuaian bahan di rumah

Lebih banyak

Ayam Suwir Pedas Daun Jeruk

N I D I A N G @nidiang

Madiun

Terinspirasi dari resep vivinafianii di Instagram dengan penyesuaian bahan di rumah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

500 gAyam
3 siungBawang putih (geprek)
1 sdtLada bubuk
2 sdtGaram halus
5 sdmAir rebusan ayam
8 siungBawang merah (cincang kasar)
4 siungBawang putih (cincang kasar)
10 buahCabai keriting (iris)
2 buahCabai rawit hijau (iris)
7 lembardaun jeruk, buang tulang dalam (iris)
1 sdtGula
0.5 sdtKaldu ayam bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam bersama bawang putih geprek, lada, dan garam hingga matang.
2

Sisakan 5 sdm air rebusan, tiriskan ayam, lalu suwir-suwir.
3

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai keriting, cabai rawit dan daun jeruk hingga harum.
4

Masukkan ayam suwir, aduk rata.
5

Tambahkan gula dan kaldu ayam bubuk.
6

Tuang air rebusan ayam, masak hingga bumbu meresap dan air agak menyusut.