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🌿 Poêlée crémeuse tomate séchée épinards pois chiche
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Une photo de 🌿 Poêlée crémeuse tomate séchée épinards pois chiche

🌿 Poêlée crémeuse tomate séchée épinards pois chiche

Zest' de Flow
Zest' de Flow @zestdeflow
Toulouse

#vegerarien

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🌿 Poêlée crémeuse tomate séchée épinards pois chiche

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Ingrédients

10 minutes
3 personnes
  • 80 goignon
  • 4 gpulpe d'ail
  • 145 gtomates séchées confites
  • 230 gpois chiches cuits rincées et égouttées
  • 10 cleau + 5g bouillon poudre
  • 10 glevure maltée
  • 5 cllait soja
  • 50 gépinards frais
  • P.M Fleur de sel et poivre
  • Accompagnement :
  • P.M semoule
  • Cuisson :
  • P.M Huile d'olive
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Instructions de cuisine

10 minutes
  1. 1

    Dans un faitout, faire revenir dans l'huile d'olive, l'oignon, l'ail puis les tomates.

  2. 2

    Ajouter les épinards, mélanger. Ajouter la levure maltée, le bouillon et le lait. Remuer. Laisser réduire quelques minutes.

  3. 3

    Ajouter les pois chiches et remuer. Rectifier l'assaisonnement sel et poivre. Dresser dans une assiette.

    Une image de l'étape 3 de 🌿 Poêlée crémeuse tomate séchée épinards pois chiche.
    Une image de l'étape 3 de 🌿 Poêlée crémeuse tomate séchée épinards pois chiche.
  4. 4

    Servir avec de la semoule.

    Une image de l'étape 4 de 🌿 Poêlée crémeuse tomate séchée épinards pois chiche.
    Une image de l'étape 4 de 🌿 Poêlée crémeuse tomate séchée épinards pois chiche.
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Zest' de Flow
Zest' de Flow @zestdeflow
le jeudi 08 janvier 2026 12h50
Toulouse
👩‍🍳 Je suis Cheffe, formatrice et chroniqueuse culinaire en cuisine végétarienne, antigaspi et cuisine sans allergène. Je travaille dans le secteur de l'hôtellerie restauration depuis 1996. La cuisine, c'est pour moi, un métier passion.🤓 Ma philosophie est celle d'Hippocrate : ''Que ton alimentation soit ta première médecine''.Tu trouveras sur mon compte des recettes veggies simples, gourmandes, ludiques et sans chichi avec en plus mes conseils et astuces de cheffe.Tu trouveras également des recettes adaptées à des pathologies alimentaires : sans gluten, sans lactose, sans oeuf, sans produits laitiers.👩‍🍳 Suis mes aventures culinaires sur Facebook, Pinterest, Linkedln et Instagram @zestdeflow.
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  1. 10e pour séché

Mots-clés

Poêlée Tomate Déshydratée Épinard Pois Chiche

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