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Gâteau Patate
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Une photo de Gâteau Patate

Gâteau Patate

Myriam
Myriam @cook_115153401

Un gâteau typique de l'île de la Réunion

Un gâteau typique de l'île de la Réunion

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Gâteau Patate

Myriam
Myriam @cook_115153401

Un gâteau typique de l'île de la Réunion

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Ingrédients

10 personnes
  1. 1.3 kgpatate douce blanche
  2. 100 gfarine
  3. 4œuf
  4. 100à 150 g de beurre pommade
  5. 200 gsucre
  6. 2 goussevanille ou 3 c à c d'arôme de vanille
  7. 2 c à sAnisettte (Facultatif)
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Instructions de cuisine

  1. 1

    Retirer la peau des patates

  2. 2

    Bouillir les patates puis les couper en morceaux

  3. 3

    Écraser les patates encore chaud

  4. 4

    Ajouter le beurre et mélanger

  5. 5

    Ajoutez le sucre et les œufs mélangés

  6. 6

    Ajouté la vanille et mélanger

  7. 7

    Ajouter la farine et l'anisette et mélangez

  8. 8

    Mettre la préparation dans un moule beurré

  9. 9

    Casser un jaune d'œuf sur le dessus et fait des traits avec une fourchette

    Une image de l'étape 9 de Gâteau Patate.
  10. 10

    Mettre au four à 170 / 180 degrés pendant 20 minutes, baisser la température au fur à mesure de la cuisson et laisser refroidir avant démouler

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Myriam
Myriam @cook_115153401
le dimanche 18 janvier 2026 15h09
J'ai toujours était passionné par la cuisine et la pâtisserie voilà tout
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