Ayam Woku

Name: Ayam Woku
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 cm Kunyit; 100 ml Air; 1 sdt Kaldu bubuk; 1 sdt Garam; 1 genggam Daun kemangi; 1 sdt Ketumbar; 3 lembar Daun jeruk; 1 lembar Daun pandan; 1 batang Sereh geprek; 500 g Ayam; 2 cm Lengkuas; 2 cm Jahe; 3 buah Lombok keriting; 2 buah Lombok besar; 3 butir Kemiri; 4 siung Bawang putih; 6 siung Bawang merah; 1 buah Jeruk nipis

asriani @asriani

Makassar

Salah satu masakan kesukaan yang cara buatnya pun satset tanpa minyak yang tentunya sehat untuk yang lagi diet.

Lebih banyak

Ayam Woku

asriani @asriani

Makassar

Salah satu masakan kesukaan yang cara buatnya pun satset tanpa minyak yang tentunya sehat untuk yang lagi diet.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

2 cmKunyit
100 mlAir
1 sdtKaldu bubuk
1 sdtGaram
1 genggamDaun kemangi
1 sdtKetumbar
3 lembarDaun jeruk
1 lembarDaun pandan
1 batangSereh geprek
500 gAyam
2 cmLengkuas
2 cmJahe
3 buahLombok keriting
2 buahLombok besar
3 butirKemiri
4 siungBawang putih
6 siungBawang merah
1 buahJeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, diamkan 30 menit.
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai, jahe, lengkuas, kunyit.
3

Campur ayam dengan bumbu halus, sereh, daun pandan, daun jeruk, ketumbar, garam, kaldu bubuk.
4

Tambahkan air sedikit, masak hingga ayam matang dan kuah mengental.
5

Setelah ayam matang, masukkan daun kemangi, aduk sebentar lalu angkat.