小さな三角厚揚げといんげんの甘辛煮

三毛猫調理愛好家☆★ @cook_40296602
大きめの三角厚揚げが値下げだったので、2パック買って食べにくいので、あらかじめキッチンバサミでカットして小ぶりにしました。冷凍いんげんと甘辛く上げました💗💗白味噌醤油味で仕上げています
小さな三角厚揚げといんげんの甘辛煮
大きめの三角厚揚げが値下げだったので、2パック買って食べにくいので、あらかじめキッチンバサミでカットして小ぶりにしました。冷凍いんげんと甘辛く上げました💗💗白味噌醤油味で仕上げています
作り方
- 1
画面のフライパンで材料調味料を加えて一気に煮詰めていきます。冷凍いんげんはキッチンバサミでカットしてから加えるため
- 2
キッチンバサミで食べやすい大きさにカット後に仕上がり間際に加えた方が食感がへたらないでいいです。
- 3
よく煮詰めてじっくり煮たら出来上がりです。
- 4
白味噌をふんだんに使いました。発酵食品を入れることでより旨味アップです💗💗
コツ・ポイント
ありません。市販の三角厚揚げは4個入り1パックを使用しています。冷凍いんげんはレンチンで加熱で解凍後、キッチンバサミで一口大もしくは食べやすい大きさにカットしてから使っています。他の調理にも冷凍いんげんを加えたいため、1/2ず使用します。
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