Gulai Cumi Bunting

Name: Gulai Cumi Bunting
Yield: 5-6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Cumi; 1 bks (65 ml) Santan Rose Brand; 400 ml Air; Secukupnya Garam, gula, lada & kaldu bubuk; 4-5 bh Tahu putih; 1 butir Telor ayam; 1 btg Daun bawang, dirajang halus; 1/4 sdt Garam & Lada bubuk; 6 siung Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 3 butir Kemiri, disangrai; 1 sdt Ketumbar; 1-2 bh Cabe merah besar; 5 bh Cabe merah keriting; 2-4 bh Cabe rawit merah; 1 ruas jari Kunyit; 1 ruas jari Jahe; 2 lbr Daun salam; 1 lbr kecil Daun kunyit; 3 lbr Daun jeruk, buang tulangnya; 2 ruas jari Lengkoas, digeprek; 1 btg Sereh, digeprek

Ratih Sukardi @Ratih_6008147

Jakarta

22.03.2026 Bikin gulai cumi ala RM Padang utk menu berbuka puasa kala itu. Cuminya bisa terlihat gendut spt orang hamil/bunting ternyata krn diisi pake tahu, mknya disebut gulai cumi bunting.🤭🤩 Pake Santan Rose Brand bikin kuah gulainya lebih gurih dan yummy 🤤 😍

#CINTE_ResepSantanPilihanku
#InspirasiDapurRamadan
#ResepSantanPilihanku
#CookpadCommunity_Jakarta
#mycookingjourney
#dapurmama_at

Lebih banyak

Gulai Cumi Bunting

Ratih Sukardi @Ratih_6008147

Jakarta

#CINTE_ResepSantanPilihanku
#InspirasiDapurRamadan
#ResepSantanPilihanku
#CookpadCommunity_Jakarta
#mycookingjourney
#dapurmama_at

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

5-6 porsi

500 grCumi
1 bks (65 ml)Santan Rose Brand
400 mlAir
SecukupnyaGaram, gula, lada & kaldu bubuk
Bahan Isian:
4-5 bhTahu putih
1 butirTelor ayam
1 btgDaun bawang, dirajang halus
1/4 sdt Garam & Lada bubuk
Bumbu Halus:
6 siungBawang merah
4 siungBawang putih
3 butirKemiri, disangrai
1 sdtKetumbar
1-2 bhCabe merah besar
5 bhCabe merah keriting
2-4 bhCabe rawit merah
1 ruas jariKunyit
1 ruas jariJahe
Bumbu Aromatik:
2 lbrDaun salam
1 lbrkecil Daun kunyit
3 lbrDaun jeruk, buang tulangnya
2 ruas jariLengkoas, digeprek
1 btgSereh, digeprek

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Cuci bersih Cumi dan siapkan bumbu2nya.
2

Haluskan tahu, beri telor & irisan daun bawang. Beri garam & lada bubuk sedikit aja.
3

Ambil 1 bh cumi, beri isian tahu (jgn terlalu penuh), lalu sematkan ujungnya dgn tusuk gigi spy isiannya gak keluar2 nti.
4

Kukus cumi yg sdh diisi tadi semalam kurleb 20 menitan. Klo gak dikukus jg boleh2 aja. Tujuan dikukus spy isian tahu tdk keluar2 saat dimasak.
5

Tumis bumbu halus sampe harum bersama bumbu Aromatik. Lalu masukkan cumi, aduk2 sebentar.
6

Tuang air dan Santan Rose Brand, lalu masak sambil diaduk2. Beri garam, gula, lada & kaldu bubuk, aduk2 lagi sambil koreksi rasanya. Masak sampe matang.
7

Tuang di mangkok saji, gulai cumi bunting siap disajikan utk menu berbuka puasa.
8

Sajikan hangat2 bakalan bikin nambah nasi ini.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ratih Sukardi @Ratih_6008147

pada 22 Maret 2026 15.35

Jakarta

Cooking & baking are now my energy. This is how I express my feeling. Melalui cookpad, saya banyak belajar & menimba ilmu ttg memasak/baking. Disini pula saya mendapatkan bnyk teman yg skrg bahkan sdh spt keluarga sendiri 💖🤗💐😍IG: @ratihf3FB: Ratih Sukardi

Lebih banyak

Komentar (33)

Sari's Kitchen @sariis_kitchen

28 Maret 2026 14.20

Selamat terpilih juga, bu @Ratih_6008147
saya pengin bikin cumi bunting gak jadi2... cuminya dah lama mojok di freezer blm sempet dieksekusi 🤭

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya