Bistik Daging

Name: Bistik Daging
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi; 1 1/2 liter air; 1 sdt garam; 1 sdm kaldu sapi; 4 sdm kecap manis; 1 sdt Lada bubuk; 2 lembar daun salam; 1 sereh geprek; 1 sachet asem jawa; 65 ml santan instan; 5 siung besar bawang putih; 14 siung kecil bawang merah; 3 kapulaga; 3 kemiri sangrai; 2 cengkeh; 1 jempol lengkuas; 1 jempol jahe; 1/2 biji pala / ½ sdt pala bubuk

NuRiSt @Nurist_Food

Cirebon

Bistik daging yg bisa disantap buat anak2 juga karena empuk dan tidak pedas.
#CookpadApron2026 #MasakPakaiKecap

Lebih banyak

Bistik Daging

NuRiSt @Nurist_Food

Cirebon

Bistik daging yg bisa disantap buat anak2 juga karena empuk dan tidak pedas.
#CookpadApron2026 #MasakPakaiKecap

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam 15 menit

5 orang

500 grdaging sapi
1 1/2 literair
1 sdtgaram
1 sdmkaldu sapi
4 sdmkecap manis
1 sdtLada bubuk
2 lembardaun salam
1sereh geprek
1 sachetasem jawa
65 mlsantan instan
Bumbu halus
5 siung besarbawang putih
14 siungkecil bawang merah
3kapulaga
3kemiri sangrai
2cengkeh
1 jempollengkuas
1 jempoljahe
1/2 bijipala / ½ sdt pala bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam 15 menit

1

Potong daging sesuai selera lalu cuci bersih
2

Blender bumbu halus
3

Panaskan minyak untuk menumis bumbu halus, masukkan sereh dan daun salam
4

Setelah bumbu kecoklatan, masukkan daging lalu aduk rata sampai berubah warna.
5

Setelah rata, masukkan air dan asem jawa dan kecap
6

Masak hingga mendidih, lalu kecilkan api, tutup dan masak hingga 1 jam.
7

Setelah 1 jam, masukkan santan. Aduk dan masak lagi selama 1 jam atau hingga daging empuk dan bumbu menyusut sesuai selera.
8

Bistik daging siap dinikmati dengan taburan bawang goreng