Telur Hongkong Tempe Hamburg

Name: Telur Hongkong Tempe Hamburg
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe (kukus 10 menit); 1/2 bawang bombay (cincang halus); 1/2 sdt garam; 1 sdt saus tiram; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt kaldu bubuk jamur; 2 sdm tepung panir; 1 butir telur; 1 siung bawang putih (cincang); 1/2 bawang bombay (iris memanjang); 3 sdm saus tomat; 2 sdm saus tiram; 300 ml air matang; 1 sdm gula pasir; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt black pepper bubuk; 1 sdm maizena (larutkan dalam 1 sdm air); 3 butir telur; 8 udang kupas; 1/3 sdt kaldu jamur bubuk; 1/8 merica bubuk; 1 batang daun bawang (iris tipis); 1 sdt saus tiram; 1 sdt bawang goreng; 1 siung bawang putih cincang

Alifa Hapsari @Hapsarieskitchen

Surabaya

Menu combo protein yang bikin kuat sebelum olahraga. Ada telur, udang, tempe! Kalau udah bosen telur rebus aja, menu ini wajib recook.

Ig hapsarieskitchen

#CookpadApron2026 #MasakPakaiKecap
CookpadCommunity_Surabaya

Menu combo protein yang bikin kuat sebelum olahraga. Ada telur, udang, tempe! Kalau udah bosen telur rebus aja, menu ini wajib recook.

Ig hapsarieskitchen

#CookpadApron2026 #MasakPakaiKecap
CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

Telur Hongkong Tempe Hamburg

Alifa Hapsari @Hapsarieskitchen

Surabaya

Menu combo protein yang bikin kuat sebelum olahraga. Ada telur, udang, tempe! Kalau udah bosen telur rebus aja, menu ini wajib recook.

Ig hapsarieskitchen

#CookpadApron2026 #MasakPakaiKecap
CookpadCommunity_Surabaya

Menu combo protein yang bikin kuat sebelum olahraga. Ada telur, udang, tempe! Kalau udah bosen telur rebus aja, menu ini wajib recook.

Ig hapsarieskitchen

#CookpadApron2026 #MasakPakaiKecap
CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

2 orang

Tempe Hamburg
1 papantempe (kukus 10 menit)
1/2bawang bombay (cincang halus)
1/2 sdtgaram
1 sdtsaus tiram
1/2 sdtlada bubuk
1/2 sdtkaldu bubuk jamur
2 sdmtepung panir
1 butirtelur
Saus barbeque
1 siungbawang putih (cincang)
1/2bawang bombay (iris memanjang)
3 sdmsaus tomat
2 sdmsaus tiram
300 mlair matang
1 sdmgula pasir
1/2 sdtgaram
1/2 sdtblack pepper bubuk
1 sdmmaizena (larutkan dalam 1 sdm air)
Telur Hongkong
3 butirtelur
8udang kupas
1/3 sdtkaldu jamur bubuk
1/8merica bubuk
1 batangdaun bawang (iris tipis)
1 sdtsaus tiram
1 sdtbawang goreng
1 siungbawang putih cincang

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Siapkan bahan membuat Tempe Hamburg. Rebus terlebih dahulu tempe.
2

Haluskan tempe yang masih panas. Campur semua bahan dalam bowl, aduk rata.
3

Bulatkan adonan, kemudian pan hingga kecoklatan
4

Buat saus barbeque. Masukkan semua bahan saus dalam wadah. Panasi wajan, masukkan bawang putih, kemudian saus. Masukkan patty tempe ke dalam saus. Aduk hingga rata
5

Kocok telur, masukkan garam, kaldu jamur, merica, saus tiram. Masukkan udang, daun bawang, dan bawang goreng
6

Siapkan pan anti lengket. Tumis bawang putih hingga harum. Tuang adonan telur 3 tahap, dan kumpulkan dengan mendorong, kemudian tuang lagi. Ulangi 3 kali
7

Ambil nasi hangat. Letakkan telur Hongkong di atas nasi. Tuang tempe Hamburg dan sausnya. Beri bawang daun atasnya. Selamat menikmati ❤️🥰

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Alifa Hapsari @Hapsarieskitchen

pada 15 April 2026 21.25

Surabaya

AssalamualaikumMasak, ngulik ngulik resep baru, dan menyajikan di piring jadi part release. Seneng aja bisa menyajikan suatu makanan dan orang lain menikmati.Selamat menikmati sepiring resep yang ku sajikan disini 🌞🎀Ig @hapsarieskitchen

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Tempe Daun Bawang Gula Bawang Telur Jamur Tepung Udang Kupas Tomat Bawang Putih Onion

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya