Granola cookies

Name: Granola cookies
Yield: +/- 200 ++ keping
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 270 g mentega/marjerin; 250 g gula kastor; 2 biji telur; 1 tsp esen vanilla; 270 g tepung gandum; 1 tsp baking powder; 1/2 tsp baking soda; 530 g rolled oats; 1 1/2 cups kekacang + kuaci | badam, walnuts | disangai & cincang kasar; 1/2 cups + 1/4 cups kismis/cranberry /blueberry kering

Kak Roy @Kak_Roy

Snail River, MY🇲🇾

Mudah, rangup, nutty & sedap seperti biskut oatmeal dipasaran. Tak perlu rehatkan doh didalam peti sejuk. Hepi menerai😉

Baca lagi

Granola cookies

Kak Roy @Kak_Roy

Snail River, MY🇲🇾

Mudah, rangup, nutty & sedap seperti biskut oatmeal dipasaran. Tak perlu rehatkan doh didalam peti sejuk. Hepi menerai😉

Disimpan

Cetak

Ramuan

1 jam

+/- 200 ++ keping

Bahan A
270 gmentega/marjerin
250 ggula kastor
2 bijitelur
1 tspesen vanilla
Bahan B (diayak)
270 gtepung gandum
1 tspbaking powder
1/2 tspbaking soda
Bahan C
530 grolled oats
1 1/2 cupskekacang + kuaci | badam, walnuts | disangai & cincang kasar
1/2 cups + 1/4 cupskismis/cranberry /blueberry kering

Disimpan

Cara Memasak

1 jam

1

Satukan mentega/marjerin, gula & esen vanilla. Pukul menggunakan mixer hingga sedikit pucat lebih kurang 2-3 minit. Jika bancuhan sedikit boleh kacau dengan senduk kayu sahaja. Kemudian masukkan telur dan pukul lagi hingga sebati tak perlu adunan kembang
2

Masukkan bahan B sedikit demi sedikit dan pukul hingga sebati
3

Masukkan C kaup balik menggunakan spatula hingga rata
4

Guna sudu saiz 1/2 tbsp dan bentukkan menjadi drop cookies
5

Bakar pada suhu 170c selama 15-20 min dengan api atas bawah atau ikut kesesuaian oven masing2 (oven k’roy 160c 15-20min). Sejukkan diatas redai. Hepi menerai 😉