Tumis hati ampela pedas cabai hijau

Name: Tumis hati ampela pedas cabai hijau
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram hati ampela; 200 Mili minyak goreng; 200 Mili air; 1/2 sdt kunyit bubuk; 1/2 sdt merica bubuk; 15 buah cabai rawit merah; 30 buah cabai hijau; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 sdm gula pasir; 1/2 sdm garam; 1/2 sdt micin; 1 sdm saus tiram; 1 sdm kecap manis

Mu min @MASmumin

Bekasi

Bagi saya pecinta pedas,kalo makan tidak pedas rasanya kurang nikmat.

Lebih banyak

Tumis hati ampela pedas cabai hijau

Mu min @MASmumin

Bekasi

Bagi saya pecinta pedas,kalo makan tidak pedas rasanya kurang nikmat.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

4 orang

250 gramhati ampela
200 Miliminyak goreng
200 Miliair
1/2 sdtkunyit bubuk
1/2 sdtmerica bubuk
15 buahcabai rawit merah
30 buahcabai hijau
3 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1 sdmgula pasir
1/2 sdmgaram
1/2 sdtmicin
1 sdmsaus tiram
1 sdmkecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Cuci bersih hati ampela Lalu rebus 30 menit rebusan pertama setelah 5 menit ganti airnya, lalu rebus lagi,rebus ampelanya dulu setelah sekitar 15 menit baru masukkan hatinya.
2

Setelah di rebus potong kecil atau sesuai selera, potong cabai dan bawang lalu tumis, masukkan hati ampela tambahan air.
3

Masukkan semua bumbu masak sampai airnya menyusut.