Tumis Kerang

Name: Tumis Kerang
Yield: 10 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg kerang ijo kupas,, cuci, beri perasan jeruk nipis & garam; 3 bh bawang merah iris tipis; 3 siung bawang putih, iris tipis; 5 bh cabe ijo besar, iris miring; 2 bh cabe ijo besar, iris miring; 5 bh cabe rawit merah, iris miring; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 iris lengkuas, memarkan; 1 batang sereh, memarkan; 2 sdm kecap manis; Minyak untuk menggoreng; 1 sdt garam; 2 sdt gula; 1 sdt kaldu; secukupnya Air

Maleekaaa @maleekam1sha

tumis kerang... enak banget.. masak nya juga simple banget...
wajib untuk dicoba ya..

#CookpadApron2026
#DariLautKeDapur

tumis kerang... enak banget.. masak nya juga simple banget...
wajib untuk dicoba ya..

#CookpadApron2026
#DariLautKeDapur

Lebih banyak

Tumis Kerang

Maleekaaa @maleekam1sha

tumis kerang... enak banget.. masak nya juga simple banget...
wajib untuk dicoba ya..

#CookpadApron2026
#DariLautKeDapur

tumis kerang... enak banget.. masak nya juga simple banget...
wajib untuk dicoba ya..

#CookpadApron2026
#DariLautKeDapur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

10 orang

1/2 kgkerang ijo kupas,, cuci, beri perasan jeruk nipis & garam
3 bhbawang merah iris tipis
3 siungbawang putih, iris tipis
5 bhcabe ijo besar, iris miring
2 bhcabe ijo besar, iris miring
5 bhcabe rawit merah, iris miring
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 irislengkuas, memarkan
1 batangsereh, memarkan
2 sdmkecap manis
Minyak untuk menggoreng
1 sdtgaram
2 sdtgula
1 sdtkaldu
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Panaskan minyak, goreng kerang sebentar saja sekitar 5 menit, angkat dan sisihkan
2

Panaskan minyak, tumis duo bawang, daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas hingga harum. Masukkan cabe
3

Masukkan kerang, kecap, garam, gula, kaldu, masukkan air, aduk-aduk
4

Masak hingga air menyusut, koreksi rasa
5

Angkat dan sajikan