基本の一味唐辛子をベースにその他の材料は同じ分量に統一、唐辛子の量を変えれば辛さが調節できます。
山椒の香りとほのかな青のりの風味が七味唐辛子らしく、辛さは辛党にちょうどいい辛さに仕上がってます。