包丁の背でサッとこそげるだけ！多少皮が残ってもOK！酸っぱめの味付けで暑い夏やお疲れの日の夏バテ防止おかずにも最適！
鍋で茹でて和えるだけで手軽にあと一品が完成！簡単・時短のさっぱり副菜です。

お正月の定番ですが夏にはサッパリで◎
めん棒で叩くひと手間で中までしっかり味が染み込んで失敗なし。
冷めても美味しく、ポリポリ食感がクセになるので、毎日のお弁当の隙間埋めや、旦那さんのおつまみ、作り置きの常備菜としても大活躍！
「ごぼうは皮むきが面倒、下処理が大変そう」「おうちにある調味料だけでパパッと簡単にヘルシーなおかずを作りたい」という時にぜひお試しください。最後に白ゴマをたっぷり振りかけるのもおすすめです！ごぼうの大量消費にも！