La Chantilly
Je l'ai inventer pour mes gâteau airfryer
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Mets tout au froid : place la crème, le bol et les fouets au réfrigérateur (voire 10 min au congélateur). C’est essentiel pour que ça monte bien.
- 2
Verse la crème dans le bol.
- 3
Fouette à vitesse moyenne puis rapide.
- 4
Quand la crème commence à épaissir, ajoute le sucre glace et le sucre vanillé.
- 5
Continue de fouetter jusqu’à obtenir une texture ferme et aérienne (attention à ne pas trop battre sinon ça devient du beurre).
Astuces
Astuces
Utilise une crème type entière liquide, pas allégée sinon ça ne montera pas.
Si tu veux une Chantilly plus ferme (pour décorer), tu peux ajouter un peu de mascarpone.
À conserver au frais et à utiliser rapidement.
Au revoir 👋🌸
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Commentaires
tu c'est (🌸Lou🌸) j'ai que 10 ans donc merci 🥰