Hati Ampela Ayam Bumbu Bawang Jahe

Name: Hati Ampela Ayam Bumbu Bawang Jahe
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr hati dan ampela ayam; Bumbu halus; 3 buah cabe merah besar; 3 siung bawang putih; sesuai selera Cabe rawit; 2 ruas jari Kunyit; 1 ruas jari jahe; secukupnya Terasi; Gula aren; Bumbu tambahan; Irisan bawang merah; secukupnya Garam dan penyedap

Ayusriastuti @Ayusriastuti

mataram

#CookpadCommunity_Bali

Lebih banyak

Hati Ampela Ayam Bumbu Bawang Jahe

Ayusriastuti @Ayusriastuti

mataram

#CookpadCommunity_Bali

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 orang

500 grhati dan ampela ayam
Bumbu halus
3 buahcabe merah besar
3 siungbawang putih
sesuai seleraCabe rawit
2 ruas jariKunyit
1 ruas jarijahe
secukupnyaTerasi
Gula aren
Bumbu tambahan
Irisanbawang merah
secukupnyaGaram dan penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus hati ampela ayam sekitar 10 - 15 menit. tambahkan sereh dan daun salam
2

Setelah hati direbus,kita potong potong lanjut kita goreng.cukup setengah matang saja
3

Ulek bumbu halus,tambahkan gula aren.kemudian kita masukkan bawang merah yang sudah diiris.bawang tidak perlu diulek sampai halus.cukup ditekan tekan saja.
4

Lanjut kita tumis bumbunya,masukkan garam dan penyedap.setelah bumbu setengah matang,baru kita campurkan hati ampela ayam yang sudah kita goreng tadi.
5

Setelah matang,siap kita sajikan