Tortino Cuore Caldo su Crema Pasticcera

Name: Tortino Cuore Caldo su Crema Pasticcera
Yield: 2 porzioni
Cuisine: Italia
Ingredients: 100 g Cioccolato fondente; 50 g Burro; 40 g Zucchero; 2 Uova; 30 g Farina; 200 ml Crema pasticcera; 20 g Cioccolato fondente (per decorazione)

Aaamoreperlacucina @cook_elena_cucina

Puglia

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Tortino Cuore Caldo su Crema Pasticcera

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Ingredienti

2 porzioni

100 gCioccolato fondente
50 gBurro
40 gZucchero
2Uova
30 gFarina
200 mlCrema pasticcera
20 gCioccolato fondente (per decorazione)

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Istruzioni per cucinare

1

Sciogliere 100g di cioccolato con 50g di burro.
2

Montare 2 uova con 40g di zucchero.
3

Unire il cioccolato fuso e 30g di farina, mescolare.
4

Versare negli stampini imburrati e cuocere a 180°C per 10-12 minuti.
5

Versare la crema pasticcera sul piatto.
6

Sciogliere 20g di cioccolato e disegnare cerchi sulla crema, poi creare la ragnatela con uno stecchino.
7

Sformare il tortino e adagiarlo al centro.