634. Kari Ayam Katsu

Name: 634. Kari Ayam Katsu
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr dada ayam; 50 gr tepung terigu; 1 pcs telur; 100 gr tepung roti; garam; lada; bahan curry :; 1 sdm butter; 1 sdm kaldu jamur + 1 liter air; 1 pcs wortel besar; 1 pcs bawang bombay; 1 pcs kentang (saya skip) karena lagi ga ada stok; 2 sdm saus tomat; lada; 100 gr japanese curry; garam

elvira Agustina @virapurple

Bekasi

Kari Ayam Katsu ala Jepang yang gurih, creamy, dan kaya rempah, disajikan dengan ayam katsu yang renyah di luar dan juicy di dalam. Perpaduan kari yang hangat dengan crispy chicken ini cocok banget untuk menu makan siang atau makan malam keluarga. Praktis dibuat di rumah dan bikin nasi hangat jadi makin nikmat!
.
.
#CookpadApron2026
#AlaWesternFood
#Kombes_AlaWesternFood
#CookpadCommunity_Bekasi

Lebih banyak

634. Kari Ayam Katsu

elvira Agustina @virapurple

Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

35 menit

2 porsi

400 grdada ayam
50 grtepung terigu
1 pcstelur
100 grtepung roti
garam
lada
bahan curry :
1 sdmbutter
1 sdmkaldu jamur + 1 liter air
1 pcswortel besar
1 pcsbawang bombay
1 pcskentang (saya skip) karena lagi ga ada stok
2 sdmsaus tomat
lada
100 grjapanese curry
garam

Tersimpan

Cara Membuat

35 menit

1

Tumis bawang bombay hingga wangi menggunakan butter.
Masukan kaldu, wortel curry blok golden curry, saos tomat dan beri lada dan garam. Masak hingga mengental selama 10 menit
2

Memarkan daging ayam dengan dilapisi baking paper agar daging ayam empuk dan juicy sampai ketebalan yang sama.
Beri lada dan garam, lalu lumuri dengan tepung, telur dan tepung panir. Goreng sampai kecoklatan di minyak panas. Sisihkan
3

Sajikan ayam katsu dengan nasi dan saus kari nya