Canh Dưa Cải Chua Hầm Xương
Canh cải chua hầm xương thanh mát, đậm đà vô cùng trôi cơm. Vị chua thanh tự nhiên của cải chua giòn sần sật hòa quyện hoàn hảo với nước dùng ngọt đậm, trong vắt được hầm từ xương heo mềm, ngậy béo. Thêm chút cà chua đỏ mọng, hành lá và tiêu xay cay nồng, món canh vừa ấm bụng, vừa giải ngấy hiệu quả cho mâm cơm gia đình.
#2026cookpadapron
Canh Dưa Cải Chua Hầm Xương
Canh cải chua hầm xương thanh mát, đậm đà vô cùng trôi cơm. Vị chua thanh tự nhiên của cải chua giòn sần sật hòa quyện hoàn hảo với nước dùng ngọt đậm, trong vắt được hầm từ xương heo mềm, ngậy béo. Thêm chút cà chua đỏ mọng, hành lá và tiêu xay cay nồng, món canh vừa ấm bụng, vừa giải ngấy hiệu quả cho mâm cơm gia đình.
#2026cookpadapron
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Xương ống rửa sạch, chần sơ qua nước sôi rồi rửa lại.
- 2
Cho xương vào nồi, thêm nước, nấu sôi, vớt bọt. Thêm 1 củ hành tây hầm 45 phút cho xương ra nước ngọt, vớt bỏ hành.
- 3
Cải chua cắt khúc, luộc sơ, vắt ráo nước.
- 4
Phi thơm hành, cho cải chua vào xào với đường cho thấm.
- 5
Thêm cải chua đã xào, cà chua, nấu lửa nhỏ 15 phút cho mềm.
- 6
Nêm đường, mắm vừa ăn, cho hành lá, ngò gai cắt nhỏ vào trước khi tắt bếp.
Bí quyết
Có thể thêm tiêu để tăng hương vị.
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận