Ταλιατέλες με γαρίδες και φέτα!!!

Name: Ταλιατέλες με γαρίδες και φέτα!!!
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ. ταλιατέλες; 650 γρ. γαρίδες ψιλές; 400 γρ. φέτα; 2 κ.σ. πελτέ; 1/4 λάδι; 1 κρεμμύδι; 1/2 κ.γ. σκόρδο; 1 δάφνη; 1 κ.γ. ζάχαρη; 1 κ.σ. αλάτι (σάλτσα); 1 1/2 αλάτι (για τις ταλιατέλες); 1 πρέζα μπούκοβο; 1 πρέζα πιπέρι; 1 πρέζα κανέλα; 1/2 κ.γ. πάπρικα

Σασα Παπαδοπουλου @cook_115308736

#ποδιάcookpad2026
#ποδιά2026
#feta

Δες περισσότερα

Ταλιατέλες με γαρίδες και φέτα!!!

Σασα Παπαδοπουλου @cook_115308736

#ποδιάcookpad2026
#ποδιά2026
#feta

Υλικά

1 ωρα

4 μερίδες

500 γρ.ταλιατέλες
650 γρ.γαρίδες ψιλές
400 γρ.φέτα
2 κ.σ.πελτέ
1/4λάδι
1κρεμμύδι
1/2 κ.γ.σκόρδο
1δάφνη
1 κ.γ.ζάχαρη
1 κ.σ.αλάτι (σάλτσα)
1 1/2αλάτι (για τις ταλιατέλες)
1 πρέζαμπούκοβο
1 πρέζαπιπέρι
1 πρέζακανέλα
1/2 κ.γ.πάπρικα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ωρα

1

Σε μια κατσαρόλα τη γεμίζουμε με νερό, ρίχνουμε 1 1/2 κ.σ. αλάτι και την αφήνουμε να βράσει. Αφού βράσει ρίχνουμε τις ταλιατέλες. Αφού βράσουν τις λαδώνουμε για να μην κολλήσουν.
2

Για να φτιάξουμε τη σάλτσα, τσιγαρίζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι με τη ζάχαρη σε καυτό λάδι, προσθέτουμε το πελτέ και τα μπαχαρικά και γεμίζουμε με νερό τόσο όσο να έχουμε μια μέτρια πηχτή σάλτσα. Αφού πάρει βράση ρίχνουμε τις γαρίδες.
3

Τέλος μόλις βράσει η σάλτσα και έχει κρυώσει λίγο, ψιλοκόβουμε τη φέτα και τη "λιώνουμε" με ένα πιρούνι,τη ρίχνουμε στη σάλτσα μας και ανακατεύουμε. Θέλουμε να έχουμε μια πηχτή σάλτσα.