Wok de Feijão, Peru e Vegetais

Name: Wok de Feijão, Peru e Vegetais
Yield: 4 porções
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 1 lata pequena de feijão-manteiga; 1 bife de peru frito; 1/3 do blister de espinafres baby leaf; 1/2 blister de queijo mozzarella; 1 tomate; 1 cenoura; 1/4 de molho de coentros; 12 rodelinhas de chouriço de carne

Joao Galante JG @jg_chef

Não sabia o que fazer a um bife de peru do dia anterior... e pronto,delicioso e barato.

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Wok de Feijão, Peru e Vegetais

Joao Galante JG @jg_chef

Não sabia o que fazer a um bife de peru do dia anterior... e pronto,delicioso e barato.

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Ingredientes

25 minutos

4 porções

1 latapequena de feijão-manteiga
1bife de peru frito
1/3do blister de espinafres baby leaf
1/2blister de queijo mozzarella
1tomate
1cenoura
1/4de molho de coentros
12rodelinhas de chouriço de carne

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Instruções para cozinhares

25 minutos

1

2 fios de azeite,1 cebola moída e alho moído. Refogar 2 minutos e lançar a cenoura,o chouriço,o tomate e os coentros. Deixar cozinhar por mais 3 minutos.
2

Adicionar a lata de feijão e mexer. Adicionei tb um copinho de vinho branco. Sal e pimenta,e um pouco de piri-piri moído. Adicionar o queijo mozzarella.
3

Cobrir e deixar mais uns 10 minutos,mexendo de vez em quando.