Udang Bakar ala Jimbaran

Name: Udang Bakar ala Jimbaran
Yield: 5 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr udang segar; 3 lbr daun salam; 1 gula merah haluskan; Sedikit mentega; 1 bawang bombay; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; secukupnya Jahe dan kunyit; 2 bh cabe merah besar; 5 bh cabe merah keriting; 3 cabe rawit; 1 bks terasi kecil abc; Minyak; 2 sdm kecap manis; 2 sdm saori saos tiram; 3 sdm saos sambal; 3 sdm saos tomat

meira @dapur_buna

Bandung

Lagi explore segala macam perseafoodan ini

Lebih banyak

Udang Bakar ala Jimbaran

meira @dapur_buna

Bandung

Lagi explore segala macam perseafoodan ini

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 org

500 grudang segar
3 lbrdaun salam
1gula merah haluskan
Sedikitmentega
Bumbu halus
1bawang bombay
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
secukupnyaJahe dan kunyit
2 bhcabe merah besar
5 bhcabe merah keriting
3cabe rawit
1 bksterasi kecil abc
Minyak
Persausan
2 sdmkecap manis
2 sdmsaori saos tiram
3 sdmsaos sambal
3 sdmsaos tomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih udang, potong bagian tengahnya, lalu marinasi dengan garam dan jeruk nipis
2

Haluskan bumbu halus
3

Panaskan pan, masukan sedikit minyak untuk menumis, tumis bumbu sampai matang, masukan daun salam, persausan dan gula merah
4

Beri bumbu sesuai selera (garam, gula, micin) dan cek rasa, jika sudah matang bisa diangkat
5

Lalu panaskan bakaran untuk tempat bakar udang, bakar udang sambil di beri/olesi bumbu yg sudah masak
6

Selesai sajikan 😁