Risol Mayo dan Sayuran

Name: Risol Mayo dan Sayuran
Yield: 30 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram terigu; 2 sdm munjung tapioka/kanji; 1 saset dancow putih; 1/2 sdt garam; 500-700 ml air bersih; 1 butir telur besar; 1 sdm minyak goreng; 100 gram mayones (asli : 180g); 20 gram keju diparut (asli : 35g, me:keju MEG serbaguna); 2 sdm SKM putih (asli : 1 saset /3 sdm); 2 telur rebus, potong memanjang tipis (1 butir kira-kira jadi 8-10); 1 sosis, potong memanjang, dikira-kira panjangnya seperti telur rebus tadi; 1/2 potong wortel, iris kotak kecil-kecil; 2 lembar jamur hitam, iris kecil-kecil; 1 biji sosis (2 biji), iris kecil-kecil; 1 Bumbu : bawang bombai, bawang putih, daun bawang, garam, penyedap, saus tiram, gula, garam, bumbu merahku. (Bebas ya ini); 1 sisa adonan bahan kulit tadi (terigu+air saja); Secukupnya tepung panir

Titian Maya @Maya_kitchen

Habisin bahan yg ada dirumah, dan bisa buat stock cemilan sehat dirumah.

Lebih banyak

Risol Mayo dan Sayuran

Titian Maya @Maya_kitchen

Habisin bahan yg ada dirumah, dan bisa buat stock cemilan sehat dirumah.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

30 buah

Bahan kulit risol:
250 gramterigu
2 sdm munjungtapioka/kanji
1 sasetdancow putih
1/2 sdtgaram
500-700 mlair bersih
1 butirtelur besar
1 sdmminyak goreng
Bahan isian mayo :
100 grammayones (asli : 180g)
20 gramkeju diparut (asli : 35g, me:keju MEG serbaguna)
2 sdmSKM putih (asli : 1 saset /3 sdm)
2telur rebus, potong memanjang tipis (1 butir kira-kira jadi 8-10)
1sosis, potong memanjang, dikira-kira panjangnya seperti telur rebus tadi
Bahan isian sayur:
1/2 potongwortel, iris kotak kecil-kecil
2 lembarjamur hitam, iris kecil-kecil
1 bijisosis (2 biji), iris kecil-kecil
1Bumbu : bawang bombai, bawang putih, daun bawang, garam, penyedap, saus tiram, gula, garam, bumbu merahku. (Bebas ya ini)
Bahan baluran kulit:
1sisa adonan bahan kulit tadi (terigu+air saja)
Secukupnyatepung panir

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Membuat kulit: campur bahan kulit kecuali minyak, aduk rata. Lalu saring agar halus. Dan masukkan minyak. Pinggirkan dahulu wkwkwkwk
2

Membuat mayo : campur semua bahan isian mayo
3

Membuat sayuran : tumis bumbu, masukkan sayur-sayuran, dan bumbu lainnya. Masak sampai matang. Tes rasa ya.
4

Membuat kulit risol : panaskan teflon, beri olesan margarin. Lalu cetak adonan 1 sendok sayur ke teflon, taruh di atas alas bersih, beri isian 1 sdt munjung, lipat seperti biasa. Sisihkan. Bahan kulit punyaku masih sisa bisa untuk baluran risol. Hasil punya saya 16 risol mayo dan 14 risol sayur.
5

Risol yang sudah jadi di baluri sisa adonan terigu basahan, lalu baluri tepung panir. Simpan di freezer, siap digoreng kapan saja.