Banana bread al cioccolato🍌🍫

Name: Banana bread al cioccolato🍌🍫
Yield: Tante persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 g banane mature; 130 g zucchero; 3 uova; 250 g farina 00; 16 g lievito per dolci; 100 ml olio di semi; 125 g gocce di cioccolato; 40 g cacao amaro; 100 g noci/nocciole

Marcella’s Sweet Cuddles @coccoledolcidimarcy

Sardegna, Italy

Dolce cucinato con tanto amore per mia sorella💕

Banana bread al cioccolato🍌🍫

Marcella’s Sweet Cuddles @coccoledolcidimarcy

Sardegna, Italy

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Ingredienti

1 ora circa

Tante persone

300 gbanane mature
130 gzucchero
3uova
250 gfarina 00
16 glievito per dolci
100 mlolio di semi
125 ggocce di cioccolato
40 gcacao amaro
100 gnoci/nocciole

Salvata

Istruzioni per cucinare

1 ora circa

1

Sbuccia due banane e mezzo, taglia a pezzetti, metti in una ciotola e schiaccia bene per ottenere una purea (l’altra metà della banana metterla da parte per la decorazione).
2

Aggiungi le uova e lo zucchero e monta con le fruste elettriche.
3

Aggiungi l’olio e mescola con una forchetta.
4

Aggiungi la farina un po’ alla volta e continua a mescolare.
5

Aggiungi il cacao e mescola.
6

Aggiungi il lievito e le noci/nocciole tritate grossolanamente e mescola.
7

Aggiungi le gocce di cioccolato e mescola con una spatola.
8

Versa l’impasto in uno stampo da plum-cake unto e infarinato; una volta messo decora la superficie con rondelle del pezzo di banana messo da parte.
9

Metti in forno preriscaldato ventilato a 170 gradi per 40/45 min. oppure in forno statico a 180 gradi.

Consigli

Al posto delle gocce di cioccolato, mantenendo la stessa quantità, si può mettere un po' di cioccolato sciolto e un po' di pezzi di una tavoletta di cioccolato.