Flan d'asperges et crevettes à l'aneth
En entrée avant des grillades c'était parfait !!! Recette préparée avec les produits de #laruchequiditoui
Flan d'asperges et crevettes à l'aneth
En entrée avant des grillades c'était parfait !!! Recette préparée avec les produits de #laruchequiditoui
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Coupez les pointes des asperges et mettez Les de côté. puis épluchez les tiges et coupez les en tronçons de 3/4 cm. Faites cuire les tronçons pendant 15 minutes à l'eau bouillante
- 2
Enlevez les carapaces des crevettes et coupez les en tronçons de 2/3 cm
- 3
Dans un saladier battez énergiquement les Oeufs la crème et le mascarpone. Ajoutez les pointes d'asperges crues et Les crevettes coupées.
- 4
Quand les asperges sont cuites égouttez les soigneusement puis passez Les au mixer pour obtenir une purée lisse que vous ajouter à la préparation précédente. Mélangez le tout.
- 5
Beurre un moule à cake, faire cuire au bain marie 40 minutes à 200°
- 6
Servez frais.... vous pouvez faire la même recette sans crevette pour mes copains-copines végés 😇
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