en forme du Macaron
C'est une recette de gâteau avec "Jouyo pains (en igname râpée et la farine de riz) et la pâte d'haricots rouge sucrée.
en forme du Macaron
C'est une recette de gâteau avec "Jouyo pains (en igname râpée et la farine de riz) et la pâte d'haricots rouge sucrée.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Ingrédients pour 10
- 2
Étendre un papier de cuisson sur le fond de la partie supérieure de la vapeur. Prépare 20 papiers de cuisson 4㎠.
- 3
Ajoute 30ml d'eau dans 10g de poudre igname. Les mélanger bien. Le laisser pendant 20-30minuites.
- 4
Mettre 80g de sucre dans la igname. Partager le mélange en 1/3 et 2/3.
- 5
Coloriser ce 1/3 mélange avec une colorant alimentaire rouge dissous en eau.
- 6
Mettre le mélange igname blanc dans la farine de riz. Le mélanger et pétrir. Faire la même chose avec le mélange rouge.
- 7
Saupoudrer la farine. Diviser chaque pâte en 10.
- 8
Diviser chaque pâte en 2. Les faire en forme allongée. Les joindre et entortiller.
- 9
La rouler et mettre sure un papier parchemin. (2 pâtes cercles pour 1 gâteau)
- 10
Les mettre dans une vapeur. Vaporiser de l'eau. (Mettre la partie du bateau à vapeur à feu pour faire bouillir de l'eau en avance.)
- 11
- 12
Les refroidir avec une couverture en coton.
- 13
Faire 10 balles de la pâte d‘haricots rouges.
- 14
Prendre les petit pains de la papier. Écraser un de les balles et le mettre entre les doux pains.
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