Perles du Japon coco framboises

Name: Perles du Japon coco framboises
Cuisine: France
Ingredients: 40 cl lait de coco; 25 cl d'eau; 50 g perles du Japon; 50 g sucre; 1 petit bol de framboises congelées

keatty @cook_6132351

Marseille

Perles du Japon coco framboises

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Ingrédients

40 cllait de coco
25 cld'eau
50 gperles du Japon
50 gsucre
1petit bol de framboises congelées

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Instructions de cuisine

1

Laisser les framboises décongeler
2

Verser dans une casserole le lait de coco, l'eau et le sucre et porter à ébullition. Verser en pluie les perles du Japon, bien mélanger à la spatule. Cuire à feu doux 20mn en mélangeant régulièrement, les perles du Japon doivent devenir translucides
3

Garnir des ramequins et laisser refroidir
4

Préparer le coulis de framboises en les écrasant simplement à la fourchette. Mettre un peu de coulis dans chaque ramequin. Laisser une bonne heure au frigo avant de servir