Cuci bersih daging yang sudah di potong potong sesuai selera, kemudian marinasi daging dengan gula merah, kunyit dan air asam Jawa selama 40 menit

Blender bamer,baput, lengkuas dan serai hingga halus (sebelum di blender aku tumis dulu)

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama ketumbar, jintan dan masukkan pala dan cengkeh nya

Setelah bumbu sudah masak di tumis,masukkan daging yang di marinasi tadi.

Masukkan kecap manis, penyedap rasa,dan garam.

Setelah itu aduk hingga airnya menyusut

Jika airnya sudah menyusut berarti sudah masak,matikan api dan masukkan ubi yang sudah di goreng sebelum nya

Boleh juga pakai kacang goreng (optional,)