Ayam kecap

Name: Ayam kecap
Yield: 5porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam potong 10; 3 sacet kecap bango(yg serebuan); 1 butir gulmer; 2 lembar daun salam; 500 ml air matang; secukupnya garam; Bumbu halus:; 5 butir bawang merah; 3 butir bawang putih; 4 butir kemiri; 2 ruas jahe; 1 ruas kunir; secukupnya lada bubuk; secukupnya ketumbar bubuk; 3 ruas lengkuas geprek; 1 batang sereh geprek; 3 sacet kecap bango(yg serebuan); 1 butir gulmer; 2 lembar daun salam; 500 ml air matang; secukupnya garam

Santiowl @cook_6022657

Bintara

Requesan buat yang pada liburaaann dibikinin ayam kecap makan nya pada lahap.. gg tau nya nasi semejicom ludes heheeeee 😅😅😅😅😅 yg mau coba resep saya monggo... goodluck 🤗🤗🤗🤗🤗

Lebih banyak

Ayam kecap

Santiowl @cook_6022657

Bintara

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5porsi

1 ekorayam potong 10
3 sacetkecap bango(yg serebuan)
1 butirgulmer
2 lembardaun salam
500 mlair matang
secukupnyagaram
Bumbu halus:
5 butirbawang merah
3 butirbawang putih
4 butirkemiri
2 ruasjahe
1 ruaskunir
secukupnyalada bubuk
secukupnyaketumbar bubuk
3 ruaslengkuas geprek
1 batangsereh geprek
3 sacetkecap bango(yg serebuan)
1 butirgulmer
2 lembardaun salam
500 mlair matang
secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ayam setengah matang lanjutkan hingga habis...
2

Laluuu tumis bumbu halus sereh geprek,lengkuas geprek & daun salam, tumis hingga harum
3

Setelah bumbu harum masukkan garam,gula merah air & kecap masak hingga gula larut
4

Laluu masukkan ayam yg sudah digoreng.. aduk2 & tunggu sampai air nya asat (jangan ditinggal ya bun nanti gosong hee)
5

Setelah asat matikan api & ayam siap disajikan....😘😘😘