Tiropita
Ou tarte au fromage grecque. Les fromages sont enveloppés dans des pâtes filo au beurre. Cuite au four, elle sera très croustillante. Vendue dans tous les cafés ou boulangeries de Grèce, vous pouvez la déguster comme eux avec une bonne tasse de café au petit déj 🤔 ou comme moi accompagnéée d’une bonne salade.
Recette issue de mon blog lapopottesanschichis.fr
#tiropita #grece #feta #fromage #vegetarien #piquenique #patefilo #facile #rapide
Tiropita
Ou tarte au fromage grecque. Les fromages sont enveloppés dans des pâtes filo au beurre. Cuite au four, elle sera très croustillante. Vendue dans tous les cafés ou boulangeries de Grèce, vous pouvez la déguster comme eux avec une bonne tasse de café au petit déj 🤔 ou comme moi accompagnéée d’une bonne salade.
Recette issue de mon blog lapopottesanschichis.fr
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Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Dans une casserole, faire fondre le beurre. Quand il est fondu, ajoutez la farine d’un coup.
- 2
Bien mélangez au fouet, ajoutez le lait petit à petit sans cesser de remuer.
- 3
Assaisonnez en sel, poivre et noix de muscade.
- 4
Dans un saladier, émiettez la feta, ajoutez la béchamel, les œufs. Poivrez.
- 5
Huilez votre plat et venez déposer la moitié de vos feuilles de pâte filo (que vous aurez au préalable découpées si besoin).
- 6
Huilez au pinceau entre chaque feuille.
- 7
Versez la farce à la feta puis recouvrez-là avec les feuilles de pâte filo restantes (beurrez entre chaque ajout de feuilles).
- 8
Enfournez dans un four préchauffé à 180°C et cuire
- 9
Laissez reposer quelques minutes, puis servez.
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