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ズッキーニとパプリカのひき肉餡がけ
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ズッキーニとパプリカのひき肉餡がけ-レシピのメイン写真

ズッキーニとパプリカのひき肉餡がけ

まこさんど
まこさんど @cook_40055887
東京都

夏野菜のズッキーニは食べ方いろいろ
今回はパプリカと一緒に…
ピリ辛に味付けしたひき肉炒めにとろみつけて餡にしました。
とろみがあるから食べやすいです。
焼肉のタレは市販でもOK!

夏野菜のズッキーニは食べ方いろいろ
今回はパプリカと一緒に…
ピリ辛に味付けしたひき肉炒めにとろみつけて餡にしました。
とろみがあるから食べやすいです。
焼肉のタレは市販でもOK!

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ズッキーニとパプリカのひき肉餡がけ

まこさんど
まこさんど @cook_40055887
東京都

夏野菜のズッキーニは食べ方いろいろ
今回はパプリカと一緒に…
ピリ辛に味付けしたひき肉炒めにとろみつけて餡にしました。
とろみがあるから食べやすいです。
焼肉のタレは市販でもOK!

夏野菜のズッキーニは食べ方いろいろ
今回はパプリカと一緒に…
ピリ辛に味付けしたひき肉炒めにとろみつけて餡にしました。
とろみがあるから食べやすいです。
焼肉のタレは市販でもOK!

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材料

2人分
  • ズッキーニ 1本
  • パプリカ 1/2個
  • 豚ひき肉 100g
  • 豆板醤 小さじ1/2
  • ※焼肉のたれID18960350 半量で
  • ※片栗粉 大さじ1/2
  • ※水 大さじ3
  • 塩こしょう 少々
  • ごま油 適量
  • お好みで小ねぎや白いりごま 適量
  • ★市販の焼肉のタレ使用なら 大さじ3
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作り方

  1. 1

    パプリカ半分は細切りに。細すぎないように。ズッキーニは1㎝くらいの輪切りにする。

    • ズッキーニとパプリカのひき肉餡がけ作り方1写真
    • ズッキーニとパプリカのひき肉餡がけ作り方1写真
    • ズッキーニとパプリカのひき肉餡がけ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油熱し、パプリカとズッキーニ炒める。塩こしょうして焼き色つくまで。※のタレと水溶き片栗粉用意しておく。

    • ズッキーニとパプリカのひき肉餡がけ作り方2写真
    • ズッキーニとパプリカのひき肉餡がけ作り方2写真
  3. 3

    焼き色ついたらお皿に盛り付ける。

    • ズッキーニとパプリカのひき肉餡がけ作り方3写真
  4. 4

    フライパンはそのままでひき肉と豆板醤入れて炒める。火が通ったら、焼肉のタレと水溶き片栗粉合わせ、加えて、とろみつける。

    • ズッキーニとパプリカのひき肉餡がけ作り方4写真
    • ズッキーニとパプリカのひき肉餡がけ作り方4写真
  5. 5

    盛り付けたズッキーニの上にひき肉餡をかける。小ねぎや白いりごまかけて完成〜!

    • ズッキーニとパプリカのひき肉餡がけ作り方5写真
  6. 6

    ズッキーニを使ったお料理のご紹介です。①ズッキーニ炒め。ごまわさびディップID20930889

    • ズッキーニとパプリカのひき肉餡がけ作り方6写真
  7. 7

    ②ズッキーニとベーコン塩昆布炒めID18420663

    • ズッキーニとパプリカのひき肉餡がけ作り方7写真
  8. 8

    ③ズッキーニとパプリカの肉巻きID23915731

    • ズッキーニとパプリカのひき肉餡がけ作り方8写真

コツ・ポイント

ズッキーニやパプリカは火が通りやすいので食感楽しめるように炒め時間調整してください。
豆板醤の辛さはお好みで。

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まこさんど
まこさんど @cook_40055887
2026/07/04 08:31に公開
東京都
🌟みょうがの甘酢漬けクックパッドニュースに掲載していただきました。ありがとうございます😊恒例の家庭菜園今年もししとう、ミニトマト、ピーマンを植えました🍅🫑…簡単なものばかり💦収穫終了と思っていたししとうがまた花が咲いてきました…苗そのままにしていて良かったぁ🥰🫐…毎年収穫できます🍋…いまだに実成らず💦🍊…今年は成らず💦クックパッドを通じて多くの方と交流がもてて嬉しいです🎵情報交換やおしゃべり…皆さまとの繋がりに感謝💗食卓を囲む人数が減り、料理するのもスローペースに…好きなものはリピリピ…2026年クックパッドニュース掲載🌟柔らか鶏むね肉の南蛮漬け。作りおきにも  レシピ本4回、クックパッドニュース5回掲載     🌟ヘルシー。もやしのチーズピカタ  レシピ本、クックパッドニュース4回掲載🌟鶏ひき肉ともやしの照り焼きハンバーグ  レシピ本4回、他いろいろ掲載レシピ🌟たたききゅうりの胡麻味噌あえ  クックパッドニュース2回掲載レシピ⭐️ヘルシーデザート黒蜜きな粉寒天  クックパッドニュース4回、他掲載レシピ⭐️叩き長芋と海苔の梅酢和え   7.30今日の献立に掲載レシピ🌟トースターでささみ味噌マヨ焼き。お弁当にも   クックパッドニュース掲載🌟ちくわと長ネギのマスタード炒め   クックパッドニュース掲載レシピ本🌟油揚げのひき肉詰め焼き(2026.11.25)2025年の活動🌟天かすと塩昆布のおにぎり🌟簡単!厚揚げ麻婆豆腐。食べるラー油で🌟トマトと塩昆布の冷奴。おつまみにも…US版クックパッドに掲載していただきましたクックパッドニュース掲載レシピ⭐️殿堂入り つくれぽ5300件超のりんごのタルトタタン⭐️キャベツ甘酢漬け⭐️もやしの豚肉巻き⭐️もやしハンバーグ🌟ちくわと卵の焼肉のタレ炒め🌟柔らか鶏胸肉の南蛮漬け。作り置きにも🌟キウイの保存方法。新聞紙で🌟ヘルシーデザート 黒蜜きな粉寒天🌟茹で卵アレンジ たらこマヨ和え 朝食にも🌟油揚げのひき肉詰め焼き。お弁当にも良かったら是非お試しくださいな2025年のレシピ本掲載🌟クックパッド大好評レシピ人気ランキング簡単!いり卵!電子レンジで!お弁当にも🩷レシピ本掲載は25冊以上ありがとうございます東京在住🏠娘&息子は社会人息子は結婚し近くに住んでいます孫ちゃん2人(2歳&0歳…生まれたばかり)成長ぶり、可愛さに癒されています🥰可愛い文具やキッチン雑貨集めも好きこれからもよろしくお願いします🙇
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このレシピのキーワード

片栗粉 パプリカ ズッキーニ 豚ひき肉 こねぎ

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