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ズッキーニとパプリカの肉巻き
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ズッキーニとパプリカの肉巻き-レシピのメイン写真

ズッキーニとパプリカの肉巻き

まこさんど
まこさんど @cook_40055887
東京都

夏野菜のズッキーニとパプリカで肉巻きを
栄養豊富で夏バテ防止にも
タレは手作りで甘酢、ピリ辛とアレンジいろいろ

このレシピの生い立ち
カラフルな肉巻きを作りたくて

夏野菜のズッキーニとパプリカで肉巻きを
栄養豊富で夏バテ防止にも
タレは手作りで甘酢、ピリ辛とアレンジいろいろ

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ズッキーニとパプリカの肉巻き

まこさんど
まこさんど @cook_40055887
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夏野菜のズッキーニとパプリカで肉巻きを
栄養豊富で夏バテ防止にも
タレは手作りで甘酢、ピリ辛とアレンジいろいろ

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夏野菜のズッキーニとパプリカで肉巻きを
栄養豊富で夏バテ防止にも
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材料

4人分
  1. ズッキーニ 1本
  2. パプリカ(赤、黄色) 各4分の1個
  3. 豚肉(薄切り、しゃぶしゃぶ用、バラ肉などで) 10枚くらい
  4. タレID18960350
  5. サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    ズッキーニは上下切り落とし、縦に8等分に切る

    • ズッキーニとパプリカの肉巻き作り方1写真
  2. 2

    パプリカは4分の1を使う
    縦に4等分に切る

    • ズッキーニとパプリカの肉巻き作り方2写真
  3. 3

    お肉の上にズッキーニ、パプリカをのせて巻いていく
    この場合はお肉2枚使用

    • ズッキーニとパプリカの肉巻き作り方3写真
  4. 4

    手前は
    ズッキーニを半分に切って、ズッキーニのみの肉巻きです
    この場合はお肉1枚でOK

    • ズッキーニとパプリカの肉巻き作り方4写真
  5. 5

    タレを作る
    マイレシピID18960350
    アレンジいろいろできるタレです

    • ズッキーニとパプリカの肉巻き作り方5写真
  6. 6

    サラダ油入れて、肉巻きの巻き終わりを下にして焼き色つくまで焼く

    • ズッキーニとパプリカの肉巻き作り方6写真
  7. 7

    余分な脂をペーパーで取り除く

    • ズッキーニとパプリカの肉巻き作り方7写真
  8. 8

    タレをジュワ〜と絡めて

    • ズッキーニとパプリカの肉巻き作り方8写真
  9. 9

    完成〜
    長いもの…3等分にカットして綺麗な色を見せています

    • ズッキーニとパプリカの肉巻き作り方9写真
  10. 10

    タレはにんにくなしが基本
    甘酢やピリ辛
    にんにくや生姜たしても

  11. 11

    余った野菜は一緒に炒めても

コツ・ポイント

ズッキーニ…長さを半分にしたサイズの肉巻きだとパプリカ1つずつ、お肉1枚で食べやすい焼き上がりになります
今回は長めにしてカット面を見せたかったのでズッキーニ長め、パプリカは赤、黄色と並べました

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まこさんど
まこさんど @cook_40055887
2024/07/11 10:29に公開
東京都
恒例の家庭菜園今年もししとう、ミニトマト、ピーマンを植えました🍅🫑…簡単なものばかり💦🫐…毎年収穫できます🍋🍊…今年はどうかなぁ〜(🍋はまだ実がなったことありません😢)クックパッドを通じて多くの方と交流がもてて嬉しいです🎵情報交換やおしゃべり…皆さまとの繋がりに感謝💗食卓を囲む人数が減り、料理するのもスローペースに…好きなものはリピリピ…2026年😍4.11クックパッドニュース掲載柔らか鶏むね肉の南蛮漬け。作りおきにもレシピ本4回、クックパッドニュース5回掲載  レシピです…是非お試しください2025年の活動🌟天かすと塩昆布のおにぎり🌟簡単!厚揚げ麻婆豆腐。食べるラー油で🌟トマトと塩昆布の冷奴。おつまみにも…US版クックパッドに掲載していただきましたクックパッドニュース掲載レシピ⭐️殿堂入り つくれぽ5300件超のりんごのタルトタタン⭐️キャベツ甘酢漬け⭐️もやしの豚肉巻き⭐️もやしハンバーグ🌟ちくわと卵の焼肉のタレ炒め🌟柔らか鶏胸肉の南蛮漬け。作り置きにも🌟キウイの保存方法。新聞紙で🌟ヘルシーデザート 黒蜜きな粉寒天🌟茹で卵アレンジ たらこマヨ和え 朝食にも🌟油揚げのひき肉詰め焼き。お弁当にも良かったら是非お試しくださいな2025年のレシピ本掲載🌟クックパッド大好評レシピ人気ランキング簡単!いり卵!電子レンジで!お弁当にも🩷レシピ本掲載は25冊以上ありがとうございます東京在住🏠娘&息子は社会人息子は結婚し近くに住んでいます孫ちゃんもうすぐ2歳成長ぶり、可愛さに癒されています🥰可愛い文具やキッチン雑貨集めも好きこれからもよろしくお願いします🙇
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