Sayur Labu Tahu Telur Puyuh

Name: Sayur Labu Tahu Telur Puyuh
Yield: Banyak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah labu; 1/2 papan tempe, potong2 kecil dan goreng sebentar saja; 3 buah tahu putih, potong2 kecil dan goreng sebentar saja; 10 butir telur puyuh, rebus sampai matang; Bahan ulek; 10 butir bawang merah; 5 butir bawang putih; 3 kemiri sangrai; irisan Bahan; 7 cabe merah; 7 cabe merah galak; 2 lembar daun salam; 2 ruas lengkuas geprek; Secukupnya gula merah; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu bubuk; 65 ml santan kara; 500 ml air

erminayu @erminayu73_loveyou

CILEUNGSI, Kab Bogor, Jawa Barat

Hari ini masak sayur labu campur2, kangen masak ini....sebenernya ini tuh enak juga dicampur udang dan pete.
Dikarenakan paksu g suka udang takut kolesterol, dan aku g suka pete🤭😄
Jadi kita skip semua tanpa udang dan pete😊
#CookpadApron2026
#YangTahuTahuAja

Lebih banyak

Sayur Labu Tahu Telur Puyuh

erminayu @erminayu73_loveyou

CILEUNGSI, Kab Bogor, Jawa Barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

Banyak

1 buahlabu
1/2 papantempe, potong2 kecil dan goreng sebentar saja
3 buahtahu putih, potong2 kecil dan goreng sebentar saja
10 butirtelur puyuh, rebus sampai matang
Bahan ulek
10 butirbawang merah
5 butirbawang putih
3kemiri sangrai
irisanBahan
7cabe merah
7cabe merah galak
2 lembardaun salam
2 ruaslengkuas geprek
Secukupnyagula merah
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu bubuk
65 mlsantan kara
500 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Siapkan bahan2, labu, tahu, tempe, telur puyuh, daun salam, lengkuas, santan kara, garam, gula merah, kaldu bubuk. Kemiri jgn lupa di sangrai, telur puyuh direbus. Sisihkan semua
2

Siapkan tempe, tahu yg sdh dipotong2 dan goreng sebentar. Sisihkan
3

Labu sebelum diiris dibuang getahnya dulu, kupas dan iris. Beri garam remas2, dan cuci bersih. Sisihkan
4

Iris cabai, sisihkan. Ulek bawang merah bawang putih dan kemiri sangrai, sisihkan
5

Kita mulai menumis....tumis bahan ulek bawang merah bawang putih dan kemiri sangrai sampai wangi, tambahkan cabe iris, lengkuas dan daun salam juga air..aduk
6

Kemudian tambahkan labu, tempe dan tahu.....aduk rata. Kemudian tambahkan santan kara
7

Masukan juga garam, gula merah, kaldu bubuk. Aduk rata sampai mendidih santannya..aduk2 biar tdk pecah santannya. Matikan kompor. Kemudian terakhir masukan telur puyuh, aduk rata dan koreksi rasa.
8

Terimakasih. Selamat makan