Ikan Bungkus Khas Papua

Name: Ikan Bungkus Khas Papua
Yield: 2 ekor
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan kembung bersihkan; 1,5 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 2 buah cabe merah potong bulat; 2 buah cabe hijau potong bulat (skip); 12 buah cabe rawit utuh; 2 buah tomat hijau (me tomat merah 1 buah) potong²; 4 batang serai bagian putih nya keprek; 3 ruas lengkuas iris tipis; 4 lembar daun salam; 1 helai daun pisang+lidi untuk menyemat; 8 butir bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 buah cabe merah keriting; 1/4 sdt merica butiran; 1/4 sdt ketumbar sangrai; 2 butir kemiri sangrai

Manda Evie @manda_evie

Balikpapan

Source: @cook_ninda
Recook & modified: Manda Evie

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa5_Ninda
#CookpadCommunity_Balikpapan

Source: @cook_ninda
Recook & modified: Manda Evie

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa5_Ninda
#CookpadCommunity_Balikpapan

Lebih banyak

Ikan Bungkus Khas Papua

Manda Evie @manda_evie

Balikpapan

Source: @cook_ninda
Recook & modified: Manda Evie

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa5_Ninda
#CookpadCommunity_Balikpapan

Source: @cook_ninda
Recook & modified: Manda Evie

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa5_Ninda
#CookpadCommunity_Balikpapan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

2 ekor

2 ekorikan kembung bersihkan
1,5 sdtgaram
1 sdtgula pasir
2 buahcabe merah potong bulat
2 buahcabe hijau potong bulat (skip)
12 buahcabe rawit utuh
2 buahtomat hijau (me tomat merah 1 buah) potong²
4 batangserai bagian putih nya keprek
3 ruaslengkuas iris tipis
4 lembardaun salam
1 helaidaun pisang+lidi untuk menyemat
Bumbu halus:
8 butirbawang merah
4 siungbawang putih
2 buahcabe merah keriting
1/4 sdtmerica butiran
1/4 sdtketumbar sangrai
2 butirkemiri sangrai

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Haluskan bumbu
2

Bagi 2 bumbu halus dan bahan lainnya, untuk membungkus 2 ikan
3

Bungkus rapat
4

Kukus hingga matang dan lanjut bakar di wajan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Manda Evie @manda_evie

pada 29 Juli 2026 08.49

Balikpapan

love to learn cook and bakelike to share and hope can inspire othersIG: manda_evieTim Lokal Regional Kalimantan Timur 2023Tim Lokal Regional Kalimantan Timur 2024Member of Genk PeDaMember of Bakerpad

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ikan Gula Tomat Hijau Cabe Hijau Sereh Cabe Rawit Ketumbar Kembung Pisang Cabe Merah Lengkuas Buah Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya