Ayam Meledak!
Puput Palipuring Tyas @buleg_darmi
Pedes banget sampe perut meledak! Versi lain dari ayam rica yang satset, gampang, dan lumayan enak!
Ayam Meledak!
Pedes banget sampe perut meledak! Versi lain dari ayam rica yang satset, gampang, dan lumayan enak!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus paha pentung dengan 3 lembar daun jeruk, sisihkan.
- 2
Chop kasar bamer, baput, jahe, dan cabe rawit. Tumis bersama daun salam, daun jeruk, dan sereh sampai harum atau tidak langu. Beri sedikit kunyit bubuk agar warnanya cantik.
- 3
Masukkan ayam yang sudah direbus, tuang air secukupnya. Lanjutkan memasak. Beri seasoning: saus tiram, garam, lada bubuk, penyedap/vetsin, sedikit gula. Aduk-aduk, beri air perasan jeruk nipis. Masak hingga air menyusut. Jangan lupa cek rasanya sebelum matikan api.
Cooksnap
Hi, I’m Puput—a professional gourmet and food storyteller. I craft culinary narratives to help restaurants and brands connect with their audience, while traveling across Asia to capture the soul of food through travel photography.When the pandemic and travel restrictions hit, I brought the journey into my kitchen, focusing on Indonesian heritage dishes (Java, Bali) and Southeast Asian flavors (Thailand, Cambodia). This recipe gallery is a dedicated space to organize my #KenanganRasa (Memories of Taste).Active member of Cookpad Community Bali & Surabaya.Alumni of Golden Batik Apron (2022-2023) and Global Apron (2023-2024).
Lebih banyak Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/26383258
Komentar