Martabak telur

Name: Martabak telur
Yield: 50_55 bj
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 👉kulit :; 500 gr tep. Cakra; 5 butir telur; 2 sendok sayur minyak goreng; secukupnya Garam; 2 sct Royco (bisa di ganti parutan bawang putih + garam) / sesuai selera; 1 lt / secukupnya Air (sesuaikan selera); 👉isian :; 6 butir telur ayam / Bebek; 1 sct royco sapi (bisa d ganti bumbu lainnya); 1/4 sdt garam; 500 gr daun bawang; 1 buah bombay cincang (optional); 250 gr ayam filet cincang (optional)

yuli's @cook_27860158

Surabaya,jatim

Cemilan weekend day,,,, agar anak2 gk terlalu banyak jajan saat libur sekolah,,,,

Kali ini bikin 300 gr tep. Aq pake teflon walik jd 25 lbr kulit, lumayan jg kan bisa di makan serumah🤭

By ; Armony

Cemilan weekend day,,,, agar anak2 gk terlalu banyak jajan saat libur sekolah,,,,

Kali ini bikin 300 gr tep. Aq pake teflon walik jd 25 lbr kulit, lumayan jg kan bisa di makan serumah🤭

By ; Armony

Lebih banyak

Martabak telur

yuli's @cook_27860158

Surabaya,jatim

Cemilan weekend day,,,, agar anak2 gk terlalu banyak jajan saat libur sekolah,,,,

Kali ini bikin 300 gr tep. Aq pake teflon walik jd 25 lbr kulit, lumayan jg kan bisa di makan serumah🤭

By ; Armony

Cemilan weekend day,,,, agar anak2 gk terlalu banyak jajan saat libur sekolah,,,,

Kali ini bikin 300 gr tep. Aq pake teflon walik jd 25 lbr kulit, lumayan jg kan bisa di makan serumah🤭

By ; Armony

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50_55 bj

👉kulit :
500 grtep. Cakra
5 butirtelur
2 sendok sayurminyak goreng
secukupnyaGaram
2sct Royco (bisa di ganti parutan bawang putih + garam) / sesuai selera
1 lt/ secukupnya Air (sesuaikan selera)
👉isian :
6 butirtelur ayam / Bebek
1sct royco sapi (bisa d ganti bumbu lainnya)
1/4 sdtgaram
500 grdaun bawang
1 buahbombay cincang (optional)
250 grayam filet cincang (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Mixer/ whisk semua bhn kulit, tep dan air masuk bertahap, terakhir masukkan minyak, kemudian dadar dg teflon uk. 22 cm (idealnya jadi 50_55 lbr kulit)
2

Cincang daun bawang, tambahkan telur ayam (lebih enak telur bebek)
3

Tambahkan garam, penyedap (klo mau lebih enak bisa tambah bombay cincang dan ayam cincang).
4

Isi kulit dg isian, kemudian lipat seperti amplop lalu goreng dg 2 wajan,
5

Martabak siap di sajikan / di kemas

Tips

Isian mentah,
jd kulit di beri campuran bhn isian kemudian lipat sprti amplop langsung goreng.
Bisa jg bhn isian di orak arik sbntar biar gk repot saat ngisiny.