On met un wok à chauffer à feu doux-moyen (3-4), on tranche au dessus les tomates pour éviter de perdre du jus, on ajoute deux gousses d’ail émincées - retirer les germes éventuels. On sale de gros sel. Et on mouille d’huile d’olive.

On laisse faire une bonne dizaine de minutes, on recouvre.
On met à chauffer un faitout rempli d’eau (feu 8). On prépare son petit pesto. Dans un mortier, on broie gros sel, pain, deux gousses d’ail et 70 feuilles de basilic, le tout arrosé d’huile d’olive. Dix minutes d’un bel effort.

Comme l’eau du faitout fait plus que frissonner, on y baigne les spaghettis pour une petite dizaine de minutes (une minute de moins qu’annoncé sur le paquet de pâtes).
On découvre le wok, on ajoute le basilic maison déchiré manuellement ou ciselé - éviter de le hacher au couteau.

Les pâtes étant AL DENTE - une obligation plus qu’une recommandation - on les égoutte puis on les verse dans le wok.
On mélange bien, on sert. On peut éventuellement rincer d’huile d’olive. Magique ! 😋. PS: on peut râper un peu de parmesan