Clafoutis fraise 🍓rhubarbe

Name: Clafoutis fraise 🍓rhubarbe
Cuisine: France
Ingredients: 500 g rhubarbe (poids épluché); 300 g fraises; 3 œufs; 120 g de sucre; 1 sachet de sucre vanillé; 80 g de farine; 30 g de poudre d'amandes; 35 cl lait; 10 cl crème liquide; 1 pincée sel

Nathalie Deporte Fernandes @nath1205

J'ai réalisé un clafoutis à la fraise 🍓 et à la rhubarbe du jardin, c'était ma 1ère récolte 😃
C'était trop bon 😋
#dessert #clafoutis #rhubarbe #fraise #dessert

Lire plus

Clafoutis fraise 🍓rhubarbe

Nathalie Deporte Fernandes @nath1205

J'ai réalisé un clafoutis à la fraise 🍓 et à la rhubarbe du jardin, c'était ma 1ère récolte 😃
C'était trop bon 😋
#dessert #clafoutis #rhubarbe #fraise #dessert

Enregistré

Partagez avec vos amis

Imprimez

Ingrédients

45 minutes

500 grhubarbe (poids épluché)
300 gfraises
3œufs
120 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
80 g de farine
30 g de poudre d'amandes
35 cllait
10 clcrème liquide
1 pincéesel

Enregistré

Instructions de cuisine

45 minutes

1

Épluchez la rhubarbe et coupez en petits tronçons.
Mélangez la rhubarbe avec 2 cuillères à soupe de sucre et laissez dégorger 30 minutes, puis égouttez.
Lavez, équeutez et coupez les fraises en deux.
Préchauffez le four à 180 °C.
Fouettez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé.
Ajoutez la farine, la poudre d'amandes et le sel.
Incorporez progressivement le lait puis la crème jusqu'à obtenir une pâte lisse.
2

Répartissez la rhubarbe et les fraises dans le moule.
Versez la préparation par-dessus.
Enfournez 40 à 45 minutes à 180 °C.
3

Le clafoutis doit être bien doré et légèrement tremblotant au centre.
Réservez au réfrigérateur jusqu'à dégustation 😋