Ayam Kecap Cincang

Name: Ayam Kecap Cincang
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram ayam dada (chopper kasar); 7 bawang merah; 6 bawang putih; 5 butir kemiri; 1 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt kunyit bubuk; 700 ml air; 1 batang serai; 5 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 1/2 cm jahe; 2 sdm gula merah; 1 ruas lengkuas; 4 sdm kecap manis; 1 sdt garam; 1 1/2 sdt kaldu bubuk; 1 sdm saori; Segenggam daun bawang potong

Beatrixmegaa @beatrixmegaa

Bali, Indonesia

🍗 Ayam Kecap Cincang 🤎

Potongan ayam cincang yang dimasak dengan bumbu sederhana, meresap sempurna dengan manis gurih kecap yang bikin nagih! 😋✨

Aromanya menggoda, rasanya comforting banget—cocok disantap hangat bersama nasi putih pulen.

#BumbuRempahNusantara
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_BumbuRempahNusantara2026
#CPBaliAuthor2026_Mega

🍗 Ayam Kecap Cincang 🤎

Potongan ayam cincang yang dimasak dengan bumbu sederhana, meresap sempurna dengan manis gurih kecap yang bikin nagih! 😋✨

Aromanya menggoda, rasanya comforting banget—cocok disantap hangat bersama nasi putih pulen.

#BumbuRempahNusantara
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_BumbuRempahNusantara2026
#CPBaliAuthor2026_Mega

Lebih banyak

Ayam Kecap Cincang

Beatrixmegaa @beatrixmegaa

Bali, Indonesia

🍗 Ayam Kecap Cincang 🤎

Potongan ayam cincang yang dimasak dengan bumbu sederhana, meresap sempurna dengan manis gurih kecap yang bikin nagih! 😋✨

Aromanya menggoda, rasanya comforting banget—cocok disantap hangat bersama nasi putih pulen.

#BumbuRempahNusantara
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_BumbuRempahNusantara2026
#CPBaliAuthor2026_Mega

🍗 Ayam Kecap Cincang 🤎

Potongan ayam cincang yang dimasak dengan bumbu sederhana, meresap sempurna dengan manis gurih kecap yang bikin nagih! 😋✨

Aromanya menggoda, rasanya comforting banget—cocok disantap hangat bersama nasi putih pulen.

#BumbuRempahNusantara
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_BumbuRempahNusantara2026
#CPBaliAuthor2026_Mega

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 menit

4 orang

500 gramayam dada (chopper kasar)
7bawang merah
6bawang putih
5 butirkemiri
1 1/2 sdtlada bubuk
1/2 sdtkunyit bubuk
700 mlair
Aromatik :
1 batangserai
5 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 1/2 cmjahe
2 sdmgula merah
1 ruaslengkuas
4 sdmkecap manis
1 sdtgaram
1 1/2 sdtkaldu bubuk
1 sdmsaori
Segenggamdaun bawang potong

Tersimpan

Cara Membuat

50 menit

1

Siapkan semua bahan yang akan di gunakan.
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri lalu tumis sampai harum masukan daun salam, serai dan daun jeruk.
3

Setelah itu masukan kunyit bubuk, lada, garam, kaldu bubuk dan masukan ayam yang sudah chopper ke dalam panci aduk sampai merata.
4

Lalu masukan 700 ml air tambahkan saori, gula merah
5

Lanjut masukan kecap manis dan masak sampai 30 menit. Setelah 30 menit masukan segenggam daun bawang dan masak kembali selama 5 menit atau sampai air sedikit menyusut.
6

Ayam Cincang Kecap siap untuk dinikmati.