Rica-rica Ayam
Minggu ini posbarnya resep dengan bumbu dan rempah nusantara. Saya ingin masak ayam yang bercita rasa pedas dengan bumbu lengkap. Bumbunya cukup medok dengan kunyit dan jahe yang dihaluskan. Sebongkah lengkuas cukup digeprek saja. Agar wangi, saya tambahkan beberapa lembar daun jeruk purut. Jangan lupa untuk menumis bumbu halus sampai matang, agar masakannya tidak berasa getir, langu atau mentah.
#CookpadApron2026
#BumbuRempahNusantara
#CookpadCommunity_Malang
Rica-rica Ayam
Minggu ini posbarnya resep dengan bumbu dan rempah nusantara. Saya ingin masak ayam yang bercita rasa pedas dengan bumbu lengkap. Bumbunya cukup medok dengan kunyit dan jahe yang dihaluskan. Sebongkah lengkuas cukup digeprek saja. Agar wangi, saya tambahkan beberapa lembar daun jeruk purut. Jangan lupa untuk menumis bumbu halus sampai matang, agar masakannya tidak berasa getir, langu atau mentah.
#CookpadApron2026
#BumbuRempahNusantara
#CookpadCommunity_Malang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam dan bumbu²nya.
- 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, cabe besar dan kemiri. Tumis semua bumbu tanpa minyak hingga kandungan air menyusut. Tuangi minyak goreng.
- 3
Lanjut menumis hingga bumbu harum dan matang berminyak. Masukkan ayam, aduk rata.
- 4
Tuangi air, setelah mendidih baru beri garam dan merica. Tes rasa. Setelah rasa sudah sesuai, lanjut masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap.
- 5
Siap disajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar